Gastronomia

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Costa Rica: El Hicaco expande su legado inaugurando su tercer restaurante

El nuevo restaurante El Hicaco está ubicado en Plaza Jacó y se prepara para abrir muy pronto un cuarto restaurante, ubicado en La Sabana, San José
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Estudiantes de gastronomía compartirán con reconocido chef francés

En el 2021, Davy Tissot ganó el premio Bocuse D`or, la competición de cocina más prestigiosa del mundo.
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Handshake Speakeasy llega a Costa Rica para una exclusiva colaboración con Caffé Negroni e Isolina

Del 9 al 11 de enero, los amantes de la coctelería tendrán la oportunidad de sumergirse en una serie de eventos extraordinarios, con cupo limitado, con uno de los mayores
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Un colombiano lidera Foodology en Ciudad de México

Es el responsable de la rentabilidad, las ventas, el crecimiento y la operación de la compañía.
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Estate ‘98, un café antiguo y moderno

Andrés Larín nos trae el sabor y la historia de El Salvador con su café ultra concentrado.
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Encuentro fortalecerá la oferta gastronómica local de Monteverde

Actividad será el 8 y 9 de diciembre, de 10 a.m. a 5 p.m. en el Hotel El Establo.
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Xaviera Cuadra: reinvención, pasión y alta cocina

Trabajó como chef pastelera en los restaurantes con estrellas Michelin Le Clarence, Le Grand Restaurant, Les Climats y Guy Savoy en París, Francia.
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Nuevo local de El Novillo Alegre en Utrópica proveerá experiencias únicas a través de la gastronomía

Restaurante cuenta con 12 sucursales y 23 años de operación en el mercado costarricense. En esta nueva sucursal se ofrecen diferentes ambientes para eventos familiares y corporativos de hasta 40
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Aloft San Pedro Sula anuncia el primer festival gastronómico de la India avalado por la Embajada de la India en Guatemala

Este evento de cuatro días se centra en la rica y diversa cocina de la India, y está respaldado por la Embajada de la India en Guatemala, lo que garantiza
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Inauguran feria alimentaria, resaltando la innovación, tecnología y emprendimiento en la gastronomía guatemalteca

Durante el acto inaugural, se hizo entrega de los Galardones Tenedor de Oro, a empresas y profesionales destacados en la gastronomía durante el 2023.
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INTECAP en Pro de la Sostenibilidad Gastronómica Guatemalteca

El congreso va ligado al propósito de la Feria Alimentaria 2023, que consiste en la innovación en la industria gastronómica.
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Un recorrido por los diferentes ceviches de Latinoamérica

El 28 de junio se celebra el Día del Ceviche en Perú, uno de los platillos insignia de la gastronomía de ese país, el cual ha traspasado fronteras y hoy
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