• 28 septiembre, 2026

El café guatemalteco se encuentra con la gastronomía y el arte

El café guatemalteco se encuentra con la gastronomía y el arte

La edición 2026 de El Ritual del Café reúne café de especialidad, maridajes y diseño en 13 restaurantes y cafeterías de Guatemala.

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El café guatemalteco de especialidad vuelve a ocupar un espacio central en la gastronomía y el arte con la edición 2026 de El Ritual del Café, una iniciativa que reúne a productores, establecimientos gastronómicos y artistas en una experiencia dirigida a tarjetahabientes Bi Visa.

La propuesta estará disponible en 13 restaurantes y cafeterías: Pizca Patisserie, 12 Onzas, Guaco Café, Bacán, Brío, Trépico, Teco Coffee House, Sophos Bistrot, Chichi, El Bistro by Dolcelato, Pias Bakery, La Maison y Niquito Café.

Cada establecimiento presentará una combinación propia de café de especialidad y maridaje gastronómico, acompañada de una taza de diseño artístico, tres bocados dulces, salados o mixtos y una base inspirada en los paisajes de altura donde se cultiva el grano. La experiencia también incluye información sobre el origen, proceso y notas del café.

El proyecto busca acercar al consumidor al trabajo de los productores de café guatemaltecos y mostrar la diversidad de perfiles de sabor que ofrecen las distintas regiones cafetaleras del país.

La iniciativa surgió en Panamá en 2019 y posteriormente llegó a Guatemala. Su diseño fue seleccionado para la Bienal Iberoamericana de Diseño de Madrid 2020. En el país, el concepto es desarrollado por Jorge Chanis y Lucía Barrios, con una propuesta que combina café, gastronomía, arte y cultura cafetalera.

Para la edición 2026, el artista guatemalteco Marlov Barrios creó cinco dibujos que forman parte de la nueva colección de tazas, concebidas también como piezas de colección.

Sandra Cantoral, Product Owner del departamento de Tarjetas de Banco Industrial, señaló que la edición busca acercar a los tarjetahabientes a nuevas formas de descubrir el café mediante la combinación de tradición, gastronomía y arte.

 

Redaccion
Etiquetas: Arte / café de especialidad / café guatemalteco / cafeterías / cultura cafetalera / Gastronomia / Guatemala / maridaje / productores de café / restaurantes

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