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AR Holdings asume la operación de Subway en Costa Rica

Más de 80 restaurantes se incorporan al portafolio del grupo, que prevé implementar kioscos de autoservicio y soluciones digitales para mejorar la experiencia de los clientes.
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Costa Rica: El Novillo Alegre celebra 25 años y prepara su primera expansión internacional

La cadena costarricense de restaurantes de carnes y parrilla argentina pasó de un pequeño establecimiento en Escazú a contar con 12 restaurantes y aproximadamente 270 colaboradores.
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Cadena guatemalteca La Estancia renueva Majadas y proyecta invertir Q150 millones

Reabrió su restaurante en zona 11 como parte de un plan de modernización y expansión que incluye 19 establecimientos y una próxima apertura en el país.
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Costa Rica: Tabacón reunirá a ocho chefs en cuatro cenas de cinco tiempos

La segunda edición de “Sabores de Autor” se realizará los jueves de octubre en La Fortuna y reunirá a cocineros de distintas propuestas junto al director culinario de Tabacón.
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El café guatemalteco se encuentra con la gastronomía y el arte

La edición 2026 de El Ritual del Café reúne café de especialidad, maridajes y diseño en 13 restaurantes y cafeterías de Guatemala.
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Tres cocinas latinoamericanas se encuentran en una cena colaborativa en Costa Rica

Cense reunirá el 24 de setiembre a los equipos de Conservatorium y Clara en un menú de seis tiempos pensado para compartir.
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Zackary Denburg entre experiencias, personas y nuevas ideas

A través de restaurantes, liderazgo juvenil y vivencias internacionales, el estudiante continúa explorando el camino que quiere construir.
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El pollo frito coreano llega a Honduras y prepara su expansión hacia Colombia

El éxito de la cultura coreana está impulsando la futura apertura de locales de comida rápida en otros mercados, incluyendo México, Brasil, Argentina y Chile.
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P.F. Chang’s reinventa el arte del sushi con su nuevo menú en Costa Rica

La nueva propuesta incluye opciones innovadoras como el Warrior Roll, el Dynamite Roll y el Mongolian Beef Roll, que fusionan sabores intensos y texturas únicas.
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Predicciones Gastronómicas 2025, La evolución de la conveniencia: IA, autogestión y experiencia del cliente

En 2025 anticipamos que aumentarán las inversiones en canales y adoptarán programas de lealtad basados ​​en el compromiso.
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Hoteles y restaurantes en Honduras crecieron en conjunto 4,2%

El resultado es influenciado por el incremento en la demanda de restaurantes, por los diversos medios de servicios de entrega a domicilio, a través de plataformas digitales.
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El chef que transforma sueños en sabores

Noé Carmona Cuevas, oriundo de Loja, Ecuador, representa un ejemplo de perseverancia y pasión en el mundo culinario.
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