• 18 abril, 2025

¿Qué es la selectividad alimentaria?

¿Qué es la selectividad alimentaria?

Es una conducta cada vez más frecuente en la que una persona limita el consumo de alimentos y rechaza otros por sus ingredientes, textura, sabor y hasta presentación.

Síganos en Instagram: @revistavidayexito

La mayoría de las personas dice: “Yo como de todo”, sin embargo, le pregunto ahora ¿cuáles alimentos evita comer o prefiere sustituir por otros para prevenir algún trastorno digestivo o malestar estomacal?

Hagamos una pequeña prueba. De la siguiente lista de alimentos, elija cuáles evitaría comer, a pesar de que le gustan: bizcochos, panes hechos a base de harina de trigo, empanadas, bebidas preparadas con leche entera o café con cualquier tipo de leche, helados, embutidos, quesos, carnes, o productos enlatados. A la lista se suman mariscos, tomates, productos con colorantes y bebidas con gas, solo por citar algunos.

Si de esta enumeración de alimentos usted marcó uno o varios, porque sabe que le generan algún problema, debe reconocer que vive con intolerancia o hipersensibilidad alimentaria. Un padecimiento cada vez más común que afecta entre un 20% y 30% de la población mundial.

Si desea leer el artículo completo, puede encontrarlo en la página 112 de nuestra edición digital.

Karla Echavarría
Últimas entradas de Karla Echavarría (ver todo)
Etiquetas: alimentación saludable / alimentos / ¿Qué es la selectividad alimentaria?

Recomendaciones sobre este tema

CoopeMontecillos destina 70% de su producción al mercado costarricense y suma más de US$8 millones en inversiones

CoopeMontecillos destina 70% de su producción al mercado costarricense y suma más de US$8 millones en inversiones

La cooperativa, que cumple 62 años, amplió su portafolio con más de 15 productos durante 2026 y fortaleció…
Guatemala: Incaparina responde a los nuevos hábitos de consumo con una presentación lista en dos minutos

Guatemala: Incaparina responde a los nuevos hábitos de consumo con una presentación lista en dos minutos

Incaparina Express incorpora avena molida y mantiene la fortificación con vitaminas y minerales, ofreciendo una alternativa práctica que…
YERKI, la apuesta personal de Arianna Iturralde

YERKI, la apuesta personal de Arianna Iturralde

Chips proteicas sin conservantes, elaboradas con carne de res y finas hiervas.