• 15 octubre, 2018

El Salvador lanza proyecto para revitalizar cadena del cacao

El Salvador lanza proyecto para revitalizar cadena del cacao

Este es un proyecto entre El Salvador e Italia que contempla invertir más de US$2.4 millones

“Revitalización de la cadena de cacao de calidad en Centroamérica y Caribe”,  es el proyecto  con el que  El Salvador busca beneficiar a pequeños productores  para que mejoren la calidad de sus productos con la tecnología y asistencia técnica, así como la recuperación de las plantas ancestrales y conocimientos tradicionales,  a fin de posibilitar la expansión de sus servicios al exterior, informa Dinero.com.sv

Para la revitalización de la cadena del cacao y la recuperación de la cultura del chocolate en el país , se ejecutará un proyecto entre El Salvador e Italia que contempla un monto de más de más US$2.4 millones.

Estos recursos servirán para la instalación de modernos equipos con capacidad productiva de 30kg de chocolate por hora, colocados en la planta de chocolate de CENTA.

Por su parte, el CENTA implementa desde 2015 un proyecto de desarrollo tecnológico y de fortalecimiento para la cacao cultura en El Salvador con un presupuesto de US$2.2 millones.

El plan de acción de este proyecto también  contempla la vinculación con empresas a nivel internacional, creación de una red de distribuidores y comercializadores de chocolate, formación en chocolatería, entre otras.

Fuente: Dinero.com.sv

Etiquetas: Cacao / cadena del cacao / Centroamérica / El Salvador / Inversión / Italia

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