Los productos naturales son la opción adecuada
La alimentación de nuestros hijos es fundamental para determinar su rendimiento escolar y su salud futura y por ello debemos ser totalmente responsables a la hora de llenar las loncheras evitando la vía rápida y más bien tomándolo como una tarea a conciencia y teniendo como prioridad la salud y el bienestar de los niños.
La doctora Katherine Asch, Master en Nutrición Pediátrica y representante del Colegio de Profesionales en Nutrición define las meriendas como; un tiempo de comida ligero o pequeño que se realiza entre los principales tiempos de comida (desayuno, almuerzo y cena) y tiene como objetivo reponer la energía utilizada durante la actividad escolar, deportiva, etc.
La merienda que llevan los niños a la escuela es muchas veces subvalorada, y aunque no lo parezca resulta de vital importancia para la salud de los estudiantes. Los padres deben tener en cuenta que los alimentos que sus hijos ingieren afectan su concentración, su comportamiento en el salón de clases y además incidirá en su salud en la edad adulta.
Tanto la merienda de la mañana como la merienda de la tarde son tiempos de comida fundamentales para lograr una alimentación equilibrada y aportarle los nutrientes necesarios al niño para un crecimiento y desarrollo adecuado.
Actualmente, añade la doctora Asch; la mayoría de las galletas o snacks que encontramos en la industria alimentaria son altos en grasa, azúcar y sodio que a largo plazo afecta la salud de nuestros chicos. Es por esta razón que es realmente importante utilizar la creatividad y los productos naturales o no procesados para realizar preparaciones que sean divertidas, sabrosas y lo más importante nutritivas.
A continuación les brindamos algunos consejos que debemos considerar para lograr una merienda saludable:
- Incluir diferentes grupos de alimentos como frutas, vegetales, lácteos, proteína o harinas
- Evitar enviar jugos. La única bebida que debe acompañar la merienda es el agua
- Involucrar a los niños en la planeación, compra y preparación de las meriendas
- Usar la creatividad, colores, texturas y diferentes formas para mantener el interés y la motivación del niño
- Evitar enviar galletas rellenas, frituras empacadas, repostería o dulces empacados. Siempre preferir alimentos frescos
- Planear: no dejar todo a último momento. Si organizamos y preparamos las meriendas con antelación lograremos una mejor elección de alimentos y por ende una merienda más saludable.
Como complemento a estas recomendaciones, sugerimos algunas meriendas saludables:
Merienda | Ingredientes | Notas |
Pinchos caprese | En un pincho colocar dos bolitas de queso mozzarella fresco y tomates cherry | Si al niño le gusta la albahaca se le puede adicionar un par de hojitas al pincho |
Galletas de manzana | Cortar la manzana en rebanadas y agregar a cada una mantequilla de maní o almendras y pasas | Se puede cambiar las pasas por nueces |
Humus de garbanzos con palitos de vegetales y fruta | ½ taza de humus acompañado con palitos de zanahoria
|
Se puede cambiar la zanahoria por otros vegetales o por trocitos de frutas |
Avena con frutas | ½ taza de avena con 1 taza de leche. Adicionar fresas u otra fruta
|
En los niños con intolerancia a la lactosa puede utilizar leche delactomy |
Pizza de queso y hongos. Adicionar fruta | 1 pan pita pequeño con queso rallado, tomate y hongos. A parte enviar fruta | Se pueden agregar distintos ingredientes a la pizza |
Tostada con mantequilla de maní
|
1 rebanada de pan con mantequilla de maní y un banano pequeño en trocitos encima | Se puede cambiar la mantequilla de maní por mantequilla de almendras |
Burrito de frijol con queso | 1 tortilla de harina de trigo con frijol molido y 1 rebanada de queso blanco. | Se puede cambiar la tortilla de trigo por de maíz |
Pinchos de frutas con queso | En un pincho colocar distintas frutas como: uvas, fresas, banano, kiwi y trocitos de queso | |
Yogurt con fruta y granola | 1 taza de yogurt natural acompañado con granola y fruta en trocitos | |
Palomitas de maíz y fruta | 3 tazas de palomitas naturales sin mantequilla. Además enviar fruta en trocitos | |
Mini panqueques con fruta | 2 panqueques pequeños con banano o fresas y 1 cucharadita miel de maple cada una | |
Sándwich de aguacate con tomate | 2 rebanadas de pan cuadrado con guacamole y trocitos de tomate | Idealmente utilizar pan integral |
Cereal con fruta | ½ taza de cereal original y adicional 1 taza de frutas mixtas | |
Batido de frutas acompañado con galleta sin relleno | Mezclar dos frutas como manga y fresa y licuar en agua sin añadir azúcar. Además enviar alguna galleta sin relleno | |
Sándwich de queso y lechuga con fruta | Pan integral acompañado con 1 rebanada de queso y agregar algún vegetal como lechuga o tomate. A parte consumir 1 fruta |