• julio 29, 2020

Expertos piden mayor consumo de nutrientes esenciales para reforzar sistema inmune de adultos mayores

Expertos piden mayor consumo de nutrientes esenciales para reforzar sistema inmune de adultos mayores

Zinc, vitamina D, hierro y calcio deben estar presente en la dieta diaria.

La emergencia nacional, por la pandemia del COVID-19, ha despertado preocupación y mucha tensión en la sociedad. Los adultos mayores han sido considerados como una de las poblaciones más vulnerables al virus y, esto, los obliga a mantener un confinamiento aún más estricto y a reducir sus visitas.

Esta situación, pueden desencadenar depresión y ansiedad, condiciones que afectan el apetito y, por ende, propician una ingesta deficiente de energía y nutrientes, lo que, unido a enfermedades como diabetes e hipertensión, pueden afectar seriamente la situación de salud de nuestros adultos mayores.

Por esta razón, la Universidad de Ciencias Médicas, UCIMED, realiza un llamado a los familiares de adultos mayores, para estar más pendiente de su alimentación, asegurando que su dieta incluya todos los nutrientes considerados como fundamentales, para reforzar su sistema inmune y favorecer una mejor calidad de vida, principalmente en este contexto.

“Es necesario que estemos más vigilantes de lo que ingieren las personas mayores, porque las emociones, propias de esta realidad, pueden afectar su estado nutricional y su salud en general. Debemos asegurarnos de que su dieta incluya nutrientes indispensables como zinc, vitamina D, hierro y calcio”, explica Jeannette Zúñiga, directora de la carrera de Nutrición de UCIMED.

Los familiares deben estar pendientes de la alimentación de los adultos mayores.

De acuerdo con la experta, la ausencia del consumo de Zinc puede provocar alteraciones del sistema inmune, anorexia, pérdida del gusto y retraso en la cicatrización. Asimismo, no consumir vitamina D, provoca pérdida de fuerza muscular y esto afecta la movilización del adulto mayor.

El Calcio, es indispensable para el mantenimiento de la salud ósea y el Hierro es el responsable de transportar el oxígeno y evitar la anemia.

¿Dónde puedo encontrar estos nutrientes?

De acuerdo don Zúñiga, “es necesario que revisemos lo que están comiendo nuestros adultos mayores, porque existen diversos factores que pueden afectar su estado nutricional, como los fisiológicos, socioeconómicos, psicológicos o neuro-psiquiátricos, así como las enfermedades y los fármacos”.

Para verificar si nuestros adultos mayores mantienen una alimentación saludable, debemos asegurar que incluyan los nutrientes esenciales dentro de su dieta, los cuales, están presentes en los siguientes alimentos:

  • Magnesio: banano, frijoles.
  • Vitamina D: pescados grasos, aceites, menor cantidad hígado de res, yema de huevo
  • Vitamina B12: huevos, carnes, lácteos
  • Vitamina E: aceites vegetales, frutos secos, semillas
  • Ácido fólico: Hojas de color verde oscuro, frijoles
  • Calcio: lácteos, hojas de color verde oscuro
  • Zinc: carnes

Para los expertos de UCIMED, en esta emergencia nacional, es vital velar por una salud integral de los adultos mayores, que incluya su bienestar mental, social, físico y nutricional.

 

Etiquetas: adultos mayores / alimentación / nutrientes / pandemia del COVID-19 / UCIMED

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