• 9 septiembre, 2020

Celebremos el Día del Niño enseñándoles s a disfrutar de las texturas y sabores de los alimentos saludables

Celebremos el Día del Niño enseñándoles s a disfrutar de las texturas y sabores de los alimentos saludables

La salud depende principalmente de los hábitos y rutinas establecidas en el hogar y la infancia es una etapa crucial para implementar hábitos de alimentación saludables que pueden perdurar para el resto de la vida.

Enseñar a los niños a degustar la textura y los sabores de todo tipo de alimento es un paso en la dirección correcta para fortalecer su organismo en la etapa de crecimiento.

La salud depende principalmente de los hábitos y rutinas establecidas en el hogar y la infancia es una etapa crucial para implementar hábitos de alimentación saludables que pueden perdurar para el resto de la vida.

La profesional en nutrición Marisol Chavarría Crespo, señala que una alimentación saludable provee al cuerpo variedad de alimentos en las cantidades suficientes. “Tanto en los niños como en adolescentes juega un rol fundamental en el crecimiento y en el desarrollo físico y mental, las deficiencias de micronutrientes como hierro, zinc y calcio pueden verse reflejados en los niños con alteraciones en su rendimiento académico, irritabilidad, fatiga, retraso en desarrollo psicomotor, pubertad tardía entre otras consecuencias”.

La doctora Chavarría Crespo, representante del Colegio de Profesionales en Nutrición en Costa Rica, considera que la pandemia por COVID-19 ha sido un reto para los adultos y también para los niños sobre todo porque en los hogares han cambiado algunas rutinas y horarios incluyendo las comidas.

Herreramientas para una alimentación saludable

Ante esta situación desde la nutrición proponemos herramientas a los padres de familia y cuidadores para lograr establecer un ambiente positivo en torno a la alimentación de los niños.

Horarios de comidas

Los niños necesitan estructura; los horarios en los tiempos de comida son fundamentales para promover el apetito para los tiempos de comida fuertes (desayuno, almuerzo y cena), por lo que es necesario mantener horarios fijos y su por alguna razón el horario se desacomoda es preferible saltarse una merienda y adelantar la hora del tiempo de comida fuerte para que este último sea provechoso

Alimentación con orden en la casa

Se pueden establecer algunos límites en la alimentación: por ejemplo: comer únicamente en el comedor, respetar los horarios de comidas y toda la familia comiendo junta en un ambiente positivo, cordial. Es importante mantener los alimentos saludables con un acceso fácil y disponibles siempre.

La familia debe comer junta en un ambiente positivo.

Educación nutricional

Enseñar desde la infancia ayuda a que los niños desarrollen una relación saludable con los alimentos y con la comida; que sean niños que les guste probar nuevos alimentos y sabores, afirma la nutricionista.

Hay diferentes etapas en la infancia y con esto también la manera en que se educa:  En la etapa preescolar se puede asociar los alimentos a cosas de interés del niño, exponer repetidamente al mismo alimento y enseñar al niño a comer por hambre y en la etapa escolar la educación nutricional debería ser más analítica, se puede enseñar sobre los nutrientes y el sistema digestivo, hacer experimentos y cocinar con ellos para que conozcan los alimentos.

Cuando se habla de nutrición con los niños el enfoque siempre debería ser de la salud y no al peso, advierte la vocera del Colegio de Profesionales en Nutrición

En estos tiempos de pandemia se deben sacar los aspectos positivos; y uno de estos es que ahora hay más tiempo para promover los tiempos de comida en familia. Es momento de reforzar los buenos hábitos, de que los niños desarrollen una relación saludable con los alimentos y que sobre todo disfruten de comer.

Etiquetas: alimentación saludable / alimentos / Colegio de Profesionales en Nutrición en Costa Rica / Día del niño / hábitos de alimentación saludables / niños / pandemia por COVID-19

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