Kevin Charpentier

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La cocina costarricense gana terreno como símbolo de identidad nacional

La evolución de la gastronomía nacional, impulsada por el rescate de las tradiciones, los productos locales y nuevas técnicas culinarias, abre una oportunidad para proyectar a Costa Rica más allá
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Hyatt Centric San José Escazú: gastronomía sostenible, con historia y propósito

Impulsa una gastronomía sostenible que integra trazabilidad, producto local, reducción del desperdicio y platos con historia.
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Restaurante Cense: platillos únicos con esencia costarricense

En el menú diseñado por el chef ejecutivo, Kevin Charpentier, son infaltables ingredientes autóctonos de Costa Rica.
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