• 12 abril, 2024

¿Toma café instantáneo? Su compra a nivel mundial ha subido

¿Toma café instantáneo? Su compra a nivel mundial ha subido

En 2021, un estudio determinó que el 37% de los salvadoreños toma café instantáneo.

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El último informe de la Organización Internacional del Café (OIC) apunta que en los primeros cinco meses del año cafetero 2023-2024 (octubre-febrero), se exportaron 5,05 millones de sacos de café soluble, lo que representa un aumento del 5%,  respecto a los 4,81 millones de sacos exportados en el mismo período del año cafetero anterior.

Según el estudio «Tendencias de Consumo de Café de El Salvador», en 2021, el 37 % (2,023 personas consultadas) dijo tomar café instantáneo. El informe presentado por el antes Consejo Salvadoreño del Café (CSC) y ahora Instituto Salvadoreño del Café, resaltaba que un 88% de los salvadoreños toma café, les gusta principalmente suave y la mayoría prefiere el café tostado al soluble.

A nivel interanual, las exportaciones de café soluble disminuyeron un 18,2% en febrero de 2024 a 850.000 de sacos, si se compara con los 1.04 millones exportados en el mismo mes de 2023.

La participación del café soluble en las exportaciones totales de todas las formas de café en lo que va del año fue del 9% en febrero de 2024, por debajo del 9,5% en el mismo período hace un año.

Las exportaciones de granos tostados aumentaron un 14,1% en febrero de 2024 a 56.425 sacos, en comparación con 49.439 sacos en febrero de 2023.

 

Fuente: El Economista

Etiquetas: café soluble / Organización Internacional del Café (OIC) / Tendencias de Consumo de Café de El Salvador

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