La inversión integra un centro de distribución y tres plantas de producción de alta tecnología. El proyecto generará más de 600 empleos directos y 6 000 indirectos cuando alcance su máxima capacidad operativa.
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Suministros & Alimentos inauguró su nuevo complejo industrial en Guatemala, una inversión estratégica que busca elevar los estándares de eficiencia, tecnología y sostenibilidad en el sector de food service de Centroamérica.
Durante el acto inaugural, con la presencia del presidente Bernardo Arévalo, Álvaro Labarca, director de la compañía, destacó que el proyecto representa la mayor inversión realizada hasta la fecha por el grupo corporativo. La infraestructura ocupa una superficie de 42 000 metros cuadrados e integra un centro de distribución y tres plantas de producción con tecnología avanzada.
La empresa estima que, al alcanzar su máxima capacidad operativa, el complejo generará más de 600 empleos directos y 6,000 indirectos. De esta manera, contribuirá a dinamizar la economía y a crear oportunidades para las familias guatemaltecas.
Tecnología para transformar la cadena de suministro
Además Labarca dijo a Vida y Éxito que el nuevo complejo reúne infraestructura logística y capacidad industrial en una misma plataforma. Esta integración permitirá a Suministros & Alimentos fortalecer sus operaciones, optimizar procesos y responder a las necesidades de sus clientes.
La primera fase incluye un centro de distribución diseñado para mejorar el almacenamiento y el manejo de alimentos. Las siguientes etapas incorporarán tres plantas especializadas: una para cortes cárnicos, otra para panadería y repostería, y una más para vegetales y salsas.
Estas instalaciones fortalecerán el desarrollo de marcas como El Cortesano, Signature Ranch Beef, Nautilus, Panetti y Utopía. Además, facilitarán la integración progresiva de la producción y la distribución, con el propósito de mejorar la eficiencia operativa y la calidad del servicio.
Según Labarca, el proyecto establece un nuevo estándar para el sector food service regional. También representa una apuesta por la innovación y el crecimiento de los negocios que dependen de una cadena de suministro confiable.
Sostenibilidad desde el diseño
La sostenibilidad constituye uno de los pilares del complejo. Desde su concepción, el proyecto incorporó soluciones para optimizar el uso de energía y agua, reducir el impacto ambiental y mejorar la eficiencia de las instalaciones.
Entre sus características, destaca Labarca, la certificación H, mencionada por la compañía como respaldo de la integración de criterios de ingeniería verde. El complejo también incorpora un sistema de aislamiento térmico de piso denominado Cavity, que funciona de manera pasiva y sin requerir consumo de energía para cumplir su función.
La infraestructura incluye sistemas de captación de agua de lluvia, paneles solares para generar energía limpia y equipos de refrigeración que utilizan CO₂. Estas tecnologías buscan reducir el consumo de recursos y minimizar el impacto ambiental de las operaciones.
Empleo, desarrollo local y confianza en Guatemala
El impacto del proyecto va más allá de la capacidad industrial. La empresa prevé que el complejo genere oportunidades de empleo formal y fortalezca la actividad económica de su entorno, especialmente en Villa Nueva, donde se encuentra ubicado.
Labarca señaló que las instalaciones también buscan ofrecer un ambiente de trabajo moderno y seguro, con condiciones que favorezcan el desarrollo profesional y humano de los colaboradores.
Para clientes y aliados estratégicos, la nueva infraestructura representa una plataforma de servicio con tecnología avanzada, enfocada en la eficiencia, la inocuidad alimentaria y la confiabilidad de las operaciones.
La compañía también destacó su compromiso con las comunidades vecinas y con una relación basada en el respeto y la responsabilidad compartida.
Una apuesta de largo plazo
Suministros & Alimentos forma parte de un grupo corporativo fundado en Guatemala en 1980 por el empresario Cristian Cofiño. Especializada en el sector food service, la compañía ha desarrollado operaciones en Centroamérica y mantiene exportaciones hacia otros mercados de la región.
La inauguración del complejo refuerza la estrategia de crecimiento del grupo y su confianza en el potencial económico del país. La inversión también refleja la visión de largo plazo de la familia fundadora y accionista, que busca generar valor tanto para la empresa como para la sociedad.
Durante su intervención, Labarca destacó que el desarrollo empresarial debe ir acompañado de un compromiso con las comunidades y con las futuras generaciones. En esa línea, vinculó el proyecto con los principios corporativos de poner a las personas primero, mantener altos estándares, actuar con ética, impulsar la innovación y asumir una responsabilidad activa con el entorno.
El director agradeció a los colaboradores, a la familia accionista y a los aliados estratégicos que participaron en el desarrollo del proyecto. También reconoció el acompañamiento de ILSA, cuyo apoyo técnico fue fundamental durante el proceso.
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