• 7 octubre, 2026

Costa Rica elige representante para final global del Sustainable Cocktail Challenge 2026 de Flor de Caña

Costa Rica elige representante para final global del Sustainable Cocktail Challenge 2026 de Flor de Caña

Más de 130 bartenders se inscribieron en la competencia que celebra la creatividad, innovación y sostenibilidad detrás de la coctelería moderna.

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Flor de Caña realizó este lunes la gran final nacional del Sustainable Cocktail Challenge Costa Rica 2026, una competencia que reconoce y promueve el talento de bartenders comprometidos con prácticas sostenibles dentro de la industria de la hospitalidad.

El evento se llevó a cabo en Hotel The Springs, en La Fortuna de San Carlos, donde los 5 finalistas disputaron el título nacional tras superar un proceso de selección que inició con la inscripción de más de 130 bartenders de diferentes establecimientos del país.

La edición 2026 invitó a los participantes a reinterpretar un cóctel clásico desde una perspectiva sostenible, incorporando ingredientes contemporáneos y prácticas responsables tanto en la selección de insumos como en la preparación de sus creaciones. De esta manera, la competencia combinó la creatividad de la mixología con el compromiso ambiental y social que impulsa la marca.

Durante la evaluación, el jurado calificó aspectos como la historia y concepto detrás de cada propuesta, la creatividad de la receta, el uso de ingredientes y componentes sostenibles, así como la presentación del cóctel y su comunicación en plataformas digitales.

Joseph Vilchez, bartender de Santa Lucia Jungle Hacienda, obtuvo el primer lugar con su cóctel Entre Volcanes, convirtiéndose en el representante de Costa Rica para la final global del Sustainable Cocktail Challenge.

“Representar a Costa Rica y poder llevar nuestra identidad, nuestros ingredientes y nuestra visión de sostenibilidad a una competencia de este nivel es algo que me llena de muchísimo orgullo. Quiero agradecer a Flor de Caña por crear este espacio y por impulsar una coctelería que mira hacia el futuro; a todas las personas que me acompañaron durante este proceso; a mi familia, mis amigos y colegas que estuvieron apoyándome; y especialmente a quienes creyeron en mí incluso antes de saber cuál sería el resultado”, comentó Joseph Vilchez.

Como parte de la competencia, los cócteles participantes debían estar disponibles en los menús de los establecimientos representados durante al menos un mes antes de su clasificación como semifinalistas y finalistas, permitiendo que los consumidores pudieran conocer y degustar las propuestas. Además, los participantes compartieron contenido en redes sociales para amplificar el alcance de sus iniciativas y promover la coctelería sostenible.

Rumbo a la final global

El representante costarricense viajará a Nicaragua durante el primer trimestre de 2027 para competir en la final global del Sustainable Cocktail Challenge, donde se enfrentará a representantes de 16 países: México, Costa Rica, Panamá, Nicaragua, Perú, Ecuador, Bolivia, Colombia, Japón, Taiwán, Singapur, Indonesia, Filipinas, India, Hong Kong y Macau.

El ganador internacional recibirá un premio de US$10.000 y el reconocimiento como Bartender Más Sostenible del Mundo.

“Esperamos que el representante de Costa Rica aproveche esta oportunidad para compartir con el mundo el enorme talento, creatividad y compromiso con la sostenibilidad que existe en la comunidad de bartenders del país. Más allá del resultado, queremos que esta experiencia sea una plataforma para celebrar su talento, intercambiar conocimientos con profesionales de otros mercados y continuar elevando el estándar de la coctelería sostenible a nivel global”, señaló Paz Vidales de Flor de Caña.

 

Redaccion
Etiquetas: Flor de Caña / mixología / Sustainable Cocktail Challenge Costa Rica 2026

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