9 diciembre, 2022

Pur Cacao llevará aroma y sabor del chocolate costarricense a todo el mundo

Redaccion septiembre 2, 2014

Empresa francesa comprará granos de cacao a familias indígenas bribris de Talamanca.

Pur Cacao, empresa francesa, que se dedica procesar semillas de cacao para exportar masa para hacer chocolate, inauguró su primera planta de procesamiento en Costa Rica. La compañía, eligió la Zona Franca Muelle, ubicada en la zona norte del país, para instalar esta operación que busca atender a chocolateros europeos y japoneses, y en poco tiempo esperan llegar a otros países, incluyendo Estados Unidos.

Uno de los principales diferenciadores de esta empresa es la forma en la que compran el cacao y el desarrollo que esperan generar a los productores. Magalicia Escalante, socia-fundadora de Pur Cacao en Costa Rica aseguró, “esta es una historia de una mujer que quiere sembrar una relación de confianza, colaboración, de respeto y mucho trabajo para llevar a conocer un producto excepcional y único desde Costa Rica hasta Francia, Japón y Estados Unidos, como lo es el cacao criollo de Talamanca, producido y cuidado de la mejor manera por productoras indígenas Bribis”.

“Costa Rica es un país con un gran respeto y cuidadoso de la naturaleza y del humano, y eso entra en los valores que queremos transmitir desde Pur Cacao a través de este producto de alto aroma”, agregó Escalante.

Paula Bogantes, Ministra ai de Comercio Exterior, indicó, “el desarrollo fuera del GAM es una de las prioridades del país. Por eso, desde el sector Comercio Exterior, estamos trabajando para mejorar la competitividad y procurar el crecimiento económico de manera inclusiva, sostenible y resiliente. La inversión de Pur Cacao en Muelle de San Carlos es una muestra del potencial que tienen todos los cantones para ligarse a la economía internacional, las nuevas operaciones permitirán que la empresa exporte semillas de cacao a distintos destinos como Europa y Japón”.

Inauguración planta Pur Cacao en Costa Rica.

Jorge Sequeira, director general de CINDE comentó, “este tipo de proyectos son el reflejo del gran trabajo han hecho las comunidades fuera de la Gran Área Metropolitana para generar desarrollo y llevar empleo a sus regiones. Para CINDE, el desarrollo y la atracción de inversiones fuera de la GAM es una prioridad y estamos comprometidos a seguir trabajando de la mano con las comunidades y generar las mejores condiciones para que las empresas puedan invertir. A partir del 2023, y con el reglamento de la ley para promover las inversiones en estas zonas esperamos que anuncios como el de Pur Cacao sean cada vez más frecuentes en todo el país”.

Pur Cacao es la primera empresa multinacional que se instala en la Zona Franca Muelle, haciendo uso de la opción que brinda el parque industrial para empresas que operan bajo este régimen. La selección se dio gracias a la ubicación estratégica, facilidades del parque y el talento; precisamente y en esta etapa la empresa ya cuenta con cinco colaboradores, todos ellos de la zona norte.

Zona Franca Muelle es un parque con infraestructura de primer mundo y que brinda todos los servicios que necesitan las empresas nacionales e internacionales. Este es el primer parque industrial, comercial y logístico bajo el régimen de zona franca de la región Huetar Norte. Cuenta con 47 hectáreas estratégicamente ubicadas en Muelle de San Carlos. Empresas como Pur Cacao han encontrado aquí un gran interés por la tecnología, la protección del medio ambiente y la innovación, ejes fundamentales tanto para nosotros como para sus negocios”, indicó Fabricio Ramírez, representante de Zona Franca Muelle.

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