• 30 marzo, 2015

Florida Bebidas y Agua Cristal reciben Certificación de Huella de Agua

Florida Bebidas y Agua Cristal reciben Certificación de Huella de Agua

Florida Bebidas se convirtió en la primera empresa costarricense en recibir la Certificación de Huella de Agua basado en la Norma Internacional ISO 14046 recientemente aprobada a nivel mundial, en noviembre del año anterior.

Ésta certificación fue dada por parte del Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (Inteco), después de analizar el trabajo y la transparencia voluntaria de Florida por cuantificar el consumo y la huella de agua asociada a su empresa y a la producción de uno de sus productos más importantes: Agua Cristal.

Con más de 10 años de trabajar por una gestión integrada del recurso hídrico y con resultados tangibles como lo es la medición, la reducción de un 47% en el consumo del líquido y la compensación mediante Pagos por Servicios Ambiental, proyectos de agua comunitaria y cosecha de agua de lluvia; Florida Bebidas y Agua Cristal se hicieron acreedores de esta certificación en las categorías de Empresa y Producto.

“Esta certificación es un gran reconocimiento al esfuerzo que hemos venido realizando de forma sistemática desde el 2005 en medir y reducir nuestra huella de agua, tanto de Florida Bebidas como organización, como de Agua Cristal.  Una vez más asumimos el liderazgo en materia ambiental que nos ha caracterizado para validar externamente nuestros compromisos ambientales y con esto dar mayor transparencia y credibilidad a nuestras declaraciones ambientales ante nuestras partes interesadas” afirmó Gisela Sánchez, directora de Relaciones Corporativas de Florida Bebidas S.A.

En el 2002 Florida Bebidas inició un proceso de sistematización y formalización de su sistema de gestión ambiental para la correcta medición y reducción de los consumos de agua en todas sus Plantas de Producción, así como Centros de Distribución, áreas de logística y administración.

Como resultado de estos procesos, desde el 2012 se implementaron sistemas de medición y protocolos de verificación y control internos con el fin de cuantificar su huella de agua, cuando la normativa internacional en esta materia apenas se discutía en el seno de la ISO (International Standarization Organization).

A finales del 2014 la compañía elaboró los informes de huella de agua de producto y de organización, los cuales fueron sometidos a un proceso de revisión crítica por parte del Centro de Análisis de Ciclo de Vida y Diseño Sustentable (CADIS) de México y verificados posteriormente por Inteco.

“Inteco realizó la verificación independiente y revisión crítica de la huella de agua de la organización y de producto bajo la metodología de análisis de ciclo de vida, de acuerdo a los límites de la organización. El sistema bajo estudio corresponde a todas las actividades que se llevan a cabo para la elaboración de los productos en estudio, desde que se extraen las materias primas requeridas para su empaque y formulación, el transporte de las mismas, además incluye todas las labores de manufactura relacionadas de la línea de producción en las instalaciones de Productora La Florida S.A. planta Agua y Refrescos ubicada en Flores de Heredia, de igual manera todas las actividades involucradas en la distribución de los productos en estudio hasta el punto de venta, su consumo y su disposición final”, señaló Manuel González, coordinador de la Unidad de Verificación de Gases de Efecto Invernadero (GEI) de Inteco.

Marcando la pauta

Florida Bebidas es una empresa responsable ambientalmente y lo reafirma al medir y reducir su huella de agua como organización, utilizando la menor cantidad de este recurso en sus plantas de producción, así como en otras instalaciones como bodegas, centros de distribución, logística y administración.

Esto los ha llevado a medir el 100% de su consumo de agua con mecanismos de calibración y verificación de los diversos sistemas de medición, así como contar con medidores sectorizados de segundo, tercer y hasta cuarto nivel para lograr la segmentación de medición requerida, desde áreas completas de producción hasta medición del consumo de agua en líneas de producción y en equipos individuales como pasteurizadores, lavadoras de botellas, etc.

Agua Cristal recibe certificación

Agua Cristal es uno de los productos más importantes de Florida Bebidas, y  destaca al ser acreedor de la primera verificación de la huella de agua de producto para todas sus presentaciones personales ( 355 ml, 600 ml, 1000 ml y 1.750 ml, tanto sport cap como tapa plana) en envase de PET 100% reciclado.

Para poder determinar la huella de agua del producto Agua Cristal, se involucró a los proveedores de envases e insumos para incluir la medición directa o bien obtener la información detallada para poder modelar sus procesos de fabricación y poder calcular la huella de agua para cada uno de los componentes del producto.

Estos esfuerzos permitieron hacer las estimaciones necesarias para calcular la huella de agua en todos los elementos del producto tales como la tapa, etiqueta, el envase, embalaje plástico y su proceso de recuperación y reciclaje a lo largo de todo el ciclo de vida.

“Nos sentimos orgullosos de ser la primera empresa y producto que cuantifica y verifica su Huella de Agua en el país, esto nos motiva a seguir tomando acciones en pro del ambiente que sean un ejemplo para más empresas de CR y la región” concluyó Sánchez.

Etiquetas: agua Cristal / Centroamérica / certificación / florida bebidas / Huella de Carbono / Inteco / Latinoamerica / PET

Recomendaciones sobre este tema

Schneider Electric inaugura su nuevo centro de entrenamiento

Schneider Electric inaugura su nuevo centro de entrenamiento

El centro actúa como un hub de innovación que impulsa la adopción de soluciones energéticas inteligentes alineadas con…
El Salvador recibe un 15% de las remesas que llegan a Centroamérica

El Salvador recibe un 15% de las remesas que llegan a Centroamérica

El Salvador recibió US$8.181,8 millones a través de las remesas en 2023.
Industria alimentaria en Centroamérica

Industria alimentaria en Centroamérica

Está en constante evolución, cada vez es más innovadora, creativa, sostenible y está pendiente de las preferencias de…