29 julio, 2016

Vinoteca y Camille presenta “Sesiones Culinarias”

Redaccion septiembre 2, 2014

Vinoteca, que se ha convertido en un referente en Guatemala al reunir en un solo lugar los mejores vinos, la más amplia variedad de licores premium, excelente gastronomía y un lugar para aprender sobre la cultura del vino, y Camille, reconocida en el medio culinario por ser líder y pionero en enseñanza de alta cocina por casi 20 años, se han unido para crear y presentar Sesiones Culinarias, una propuesta original diseñada para brindar a los amantes de la buena comida y el buen vino nuevas experiencias.

Sesiones Culinarias es una serie de diferentes programas, a través de los cuales los consumidores podrán acercarse y compartir con los chefs más exitosos de Guatemala, aprender más sobre cómo se cocinan sus platos favoritos y disfrutar de los vinos que mejor maridan con esta comida.

Como parte de Sesiones Culinarias, los miércoles de cada semana, en el programa de Guest Chefs, los mejores y más reconocidos chefs de Guatemala preparan en sesiones vivenciales los platillos de altura que degustaran los comensales. En cada una de estas sesiones, el chef interactuará con los asistentes, compartiendo sus experiencias en el mundo de la alta cocina. También, les explicará cómo se prepara cada uno de los platillos de esa noche y les enseñará irresistibles trucos para disfrutar todavía más la cocina. Cada platillo irá acompañado del vino que le haga el maridaje perfecto, seleccionado cuidadosamente por el staff de Vinoteca.

El programa

En el programa Chef’s Table, dos martes al mes, el reconocido chef Jorge Jorge Lamport preparará en sesiones vivenciales deliciosos platillos, en un formato similar al de Guest Chefs. Gracias a sus años de experiencia formando chefs en Guatemala, Jorge Jorge ha desarrollado un estilo de enseñar muy apreciado por todos sus alumnos.

Los jueves de cada semana, por las noches, en el programa Cocktail Night, el bartender ganador del World Class Guatemala 2015, Marvin Martínez, compartirá su experiencia y conocimientos con los asistentes, enseñándoles a preparar 3 diferentes cocteles. Cada semana se contará con un nuevo programa, brindando a los asistentes la oportunidad de aprender a preparar desde cocteles clásicos como un Manhattan hasta las creaciones más innovadoras.

Los viernes, serán noches de Pizza, pasta o sushi. En estas sesiones los asistentes podrán participar en la preparación de su cena, guiados por uno de los chefs de la Escuela Culinaria Camille. Cada viernes se alternarán las especialidades entre Pizza, Pasta y Sushi.

En el programa Saturday Lunch Club, se contará con chefs invitados, quienes prepararán un menú diferente cada sábado, servido al estilo familiar- al centro de la mesa. Las familias tendrán la oportunidad de disfrutar de un menú singular y conversar con el chef mientras se preparan los platillos. Los niños pueden jugar en el jardín de la Vinoteca mientras sus padres cocinan.

Philip Lamport, gerente general de Vinoteca, expresó: “Estamos orgullosos de presentar Sesiones Culinarias en alianza con Camille, que goza de prestigio a nivel nacional e internacional, por la alta calidad de sus creaciones culinarias. Consideramos que Sesiones Culinarias, se trata de una excelente propuesta para los amantes de la buena comida y el buen vino de vivir nuevas experiencias culinarias, ya que tendrán la oportunidad de compartir con los chefs más exitosos de Guatemala, aprender más sobre cómo se cocinan sus platos favoritos y disfrutar de los vinos que mejor maridan con esta comida”.

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