26 octubre, 2022

¿Cómo alimentarnos para envejecer sanamente?

«El envejecimiento saludable es el proceso de fomentar y mantener la capacidad funcional que permite el bienestar en la vejez», define la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Durante las últimas décadas, la esperanza de vida de todos los países se ha visto incrementada, ya sea por avances tecnológicos, médicos y sanitarios.

Después de los 50 años las personas experimentan modificaciones estructurales, hormonales y metabólicas, cambios inevitables propios del paso del tiempo, que podrían ser «amortiguados» con hábitos que forman parte de un estilo de vida saludable.

En este contexto, la nutrición ha demostrado jugar un papel fundamental en la forma en la que envejecemos, por lo que los ajustes en la dieta podrían ser una de las maneras más eficaces de prevenir las enfermedades que trae consigo esta etapa de la vida.

Francisco Herrera, nutricionista de Dos Pinos señala que “lo más recomendable para mantener un organismo fuerte y sano es seguir una alimentación variada y equilibrada, que le brinde al cuerpo humano todos los grupos de alimentos para recibir la mayoría de los nutrientes que necesitan”.

Es por esto que no debería existir una edad específica para realizar cambios alimentarios para llegar a una vejez saludable, sino que lo recomendable es una nutrición adecuada y variada a lo largo de toda la vida.

Lo más recomendable para mantener un organismo fuerte y sano es seguir una alimentación variada y equilibrada.

Todos los grupos alimenticios deben estar presentes en nuestra dieta diaria, a saber:

Cereales integrales: Aportan energía fácil y rápidamente disponible para el organismo. Son una fuente de proteínas, carbohidratos, minerales y algunas vitaminas. Contienen fibra dietética y grasas insaturadas saludables para el organismo.

Frutas y vegetales: son alimentos ricos en nutrientes esenciales que aportan agua, fibra dietética, minerales y vitaminas como la vitamina C o el hierro. La Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja ingerir unos 400 gramos diarios de frutas y vegetales, de esta forma disminuirán considerablemente las posibilidades de sufrir obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Derivados lácteos: La leche y sus derivados aportan gran cantidad de calcio, proteínas y vitaminas, especialmente A, D, B2 y B12. Además, en la edad adulta, son grandes aliados para prevenir enfermedades que afectan a los huesos como la osteoporosis.

Pescados: Las grasas de origen marino son muy saludables, y esto quedó demostrado cuando un estudio sacó en conclusión que los esquimales sufrían menos enfermedades cardiovasculares que el resto de población. Las grasas poliinsaturadas como el Omega-3 contribuye a regular y mantener estables los niveles de colesterol en sangre, componente habitual en el salmón fresco o el atún. Estos ácidos grasos poliinsaturados no los produce el propio cuerpo humano, es por ello por lo que se deben proporcionar al organismo a través de la alimentación.

Frutos secos: Los frutos secos mejoran notablemente la función cardiovascular y son adecuados para introducirlos en la dieta de las personas de cualquier edad, más aún en las personas mayores porque protegen su salud.

“No existen alimentos malos o que no se deban consumir en cualquier etapa de la vida. Lo importante es no consumirlos en excesos que pueden afectar nuestra salud, como productos con alto contenido de grasas, azúcares y el abuso del alcohol. Solamente se debe limitar el consumo de algunos alimentos cuando la persona presenta alguna patología específica que implica algún tipo de restricción alimentaria (alergias, Diabetes Mellitus, hipertensión ó dislipemia)”, concluyó Herrera.

Acerca de
Últimas entradas

Redaccion

Vida y Éxito nació en diciembre del 2007 con el objetivo de convertirse en una publicación amena con temas de interés general para toda la familia.

Detrás de Vida y Éxito se encuentra un equipo de profesionales con reconocida trayectoria en el mundo empresarial y el periodístico.

Últimas entradas de Redaccion (ver todo)