17 febrero, 2016

Facilite sus mañanas con nutritivas meriendas a base de atún

Redaccion septiembre 2, 2014

A la hora de preparar la merienda de sus hijos debe de considerar diferentes aspectos nutricionales que sean para su beneficio, es por esto, que las proteínas como el atún no deberán faltar en la lonchera.

Según la nutricionista de Calvo, Paula Zamora, lo primero que se debe valorar a la hora de preparar una lonchera saludable es incluir diferentes tipos de alimentos, como por ejemplo: una porción diaria de fruta que aporte vitaminas y minerales; un lácteo como el yogurt bajo en grasa, que contribuye calcio a la alimentación; y una fuente de carbohidratos y proteína que brinden energía como un sándwich de pan integral con atún Calvo ya sea en agua o aceite. Además, se debe evitar los refrescos con alto contenido de azúcar, ya que es de las cosas que más afecta la alimentación de un niño.

Los alimentos a base de atún brindan una cantidad muy importante de proteína en la nutrición de los niños, la cual es considerada de alto valor biológico por su aporte de aminoácidos que el organismo no puede producir, pero que son esenciales para que este funcione adecuadamente. Adicional a esto, el atún también es fuente de ácidos grasos como el omega 3, que brinda beneficios sobre el funcionamiento cerebral y el desarrollo cognitivo del niño.

“Las proteínas favorecen el crecimiento de los niños, manteniendo músculos resistentes y fuertes; además actúan en el sistema de defensas del cuerpo, ayudando a la formación de anticuerpos que actúan contra infecciones o agentes extraños. Por otra parte, las proteínas crean enzimas, jugos digestivos y hormonas necesarias para la adecuada maduración y desarrollo del organismo”, comentó Zamora.

Para María Alvarado, gerente de Mercadeo de Alimentos Calvo, la elaboración de productos que ayudan a una alimentación saludable, que facilitan la preparación de ricos platillos y además, llenan de sabor, calidad y salud la mesa costarricense, es fundamental para la compañía.

“Los atunes con aceite de canola, a base de agua, o con aceite de oliva son parte de las opciones que Calvo ofrece para lograr una alimentación óptima y variada, sin dejar por fuera toda la gama de vegetales enlatados Calvo como maíz dulce, hongos, guisantes y garbanzos, así como las salsas preparadas de Tomate Calvo que también son productos que simplifican la tarea en la cocina y que por su versatilidad se pueden preparar con otro grupo de alimentos para reforzar las vitaminas y minerales necesarios para enfrentar el día ”, mencionó Alvarado.

Recetas fáciles con atún

La nutricionista recomienda cinco diferentes opciones de alimentos que se pueden enviar en a lonchera de los niños, que son fáciles de preparar y contienen gran cantidad de nutrientes:

Sándwich de atún

2 rebanadas pan integral

2 cucharadas atún en agua Calvo, mezclado con 2 rodajas de tomate en cuadritos

5 hojas de espinacas y lechuga al gusto

1 cucharadita de mayonesa light

Tomates rellenos de atún

1 tomate con cáscara (abrirle una tapita y quitarle el relleno)

Relleno:

3 cucharadas de atún con vegetales Calvo

¼ tz arroz blanco

1 cdita de aceite de oliva

Culantro y perejil

(Mezclar todos los ingredientes del relleno)

Wrap de atún

1 tortilla de trigo integral

3 cucharadas de atún en aceite de canola Calvo (arreglar con chile, cebolla y culantro)

1 cdita de frijoles molidos

2 cucharaditas de guacamole

Lechuga y zanahoria rallada al gusto

Pan pita relleno de atún

1 pan pita mediano

1 lata de atún en agua Calvo pequeña

Alfalfa, tomate,maíz dulce y pepinillos al gusto

1 cda frijoles molidos

Aguacate relleno de atún

1/2 aguacate

1 lata de atún en agua Calvo pequeña con 1 cdita de mayonesa light

Tomate en cuadritos al gusto

10 petipoas

1 cdita de aceite de oliva

Culantro y perejil

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