Ideas para celebrar este día con recetas de cócteles de Hilton.
El Día Mundial del Gin o Ginebra, que se celebra anualmente el segundo sábado de junio. Para celebrarlo, hemos reunido cinco recetas de cócteles con ginebra elaboradas por los cocteleros de Hilton de todo el mundo, desde gin-tonics con sabores únicos hasta una versión del tradicional Tom Collins, entre otros.
Según el reciente informe de tendencias globales de Hilton, la ginebra sigue aumentando su popularidad junto con el tequila y las bebidas de bajo o nulo contenido en alcohol, en parte debido a la gran variedad de ginebras disponibles. Así que, si es un entusiasta de la ginebra que como si siempre quiere probar las últimas tendencias, eche un vistazo a estos cócteles con ginebra.
1.Sweet & Sour de The Duniway Portland, a Hilton hotel
El cóctel Sweet & Sour (dulce y agrio) del Mayrose del Duniway Portland, a Hilton hotel utiliza un jarabe simple de flor de jamaica hecho en casa que añade un poco de dulzura y un color rosa natural y fresco a la bebida.
Ingredientes:
- 2 oz de ginebra Aviation American
- 1 oz de zumo de limón
- 0,75 oz de jarabe simple de flor de jamaica
- 1 clara de huevo
- Flores de hibisco confitadas para decorar
Paso a paso: Mezcle todos los ingredientes en una coctelera. Agite con fuerza y en seco durante 30 segundos. Añada una bola de hielo a la coctelera y agita durante 20 segundos. Utilice un colador de cócteles para verter el cóctel en la copa de cristal. Deje que el cóctel se asiente durante 10 segundos. Coloque las flores de jamaica confitadas en el centro del cóctel como adorno.
2. Maria Collins de Canopy by Hilton São Paulo Jardins
El Maria Collins, uno de los favoritos de los clientes del Stella Restaurant & Bar del Canopy by Hilton São Paulo Jardins, da un giro afrutado al tradicional Tom Collins. «La carbonatación contribuye al factor refrescante, y el jarabe de maracuyá con frambuesa lo hace único», dijo Adriana Teodoro, barman de Canopy by Hilton São Paulo Jardins.
Ingredientes:
- 2 oz de ginebra
- 0,5 oz de limón siciliano
- 1 oz de jarabe de maracuyá con frambuesa
- Rodaja de naranja de Bahía para decorar
Paso a paso: Ponga todos los ingredientes en la coctelera y añada hielo. Tape y ponga un poco de agua carbonatada, agite y ábralo, luego cierre y repite el proceso dos veces. Abra la coctelera, pase el cóctel a un vaso largo con hielo y termine decorando con una rodaja de naranja de Bahía.
3. Flower Tonic de Hilton Buenos Aires
Alegre su día con el Flower Tonic de Hilton Buenos Aires, que lleva ginebra con infusión de flor de jamaica y pétalos de rosa, néctar de flor de saúco, tónica y el perfume de licor Saint Germain.
Ingredientes:
- 2 oz de ginebra con infusión de flor de jamaica y pétalos de rosa
- 1 oz de chupito de Elderflower néctar
- 8 oz de agua tónica
- 75 oz Licor Saint Germain
Paso a paso: En un vaso lleno de hielo coloque: ginebra macerada en flor de jamaica y pétalos de rosa, Elderflower néctar y finalice con agua tónica. Remueva delicadamente para integrar los ingredientes. Perfuma con Saint Germain y decore con flores comestibles.
4. Jamaica Tropical Gin Tonic de Hilton Cartagena
El Jamaica Tropical Gin Tonic del Society Bar del Hilton Cartagena combina la ginebra tradicional con sabores tropicales de flor de jamaica para un cóctel elegante y refrescante. La receta la comparte Germán Bello, mixólogo del hotel.
Ingredientes:
- 1,5 oz de ginebra Gordon’s
- 1,5 oz de extracto de flor de jamaica
- 5 oz de Tónica
- Hielo
- 3 o 4 bayas de hibisco
Paso a paso: En una coctelera, sirva la ginebra con el extracto de flor de jamaica y el hielo. Mezcle y sirva en un vaso de cristal. Vierta la soda en el vaso. Adorne con bayas de hibisco.
5. The Last Drop del Waldorf Astoria Nueva York
Saboree hasta la última gota de este cóctel de ginebra del Waldorf Astoria Nueva York, que también aparece en The Waldorf Astoria Bar Book.
Ingredientes:
- 2 oz de ginebra Citadelle
- 0,75 oz de zumo de limón fresco
- 50 oz de jarabe simple (1 parte de azúcar/1 parte de agua)
- 0,25 oz de Mathilde Cassis
Paso a paso: Añada todos los ingredientes en un vaso mezclador, excepto el Cassis. Agregue hielo y agite bien. Sirva la mezcla en una copa de cóctel fría. Deje caer el Cassis en el centro de la bebida, haciendo que se acumule en el fondo del vaso. No debe poner guarnición.
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