7 febrero, 2018

Beneficios y usos de la sábila

La sábila es utilizada en muchas ocasiones como planta decorativa, así como para usos medicinales y hasta en cosméticos. Uno de los principales y más beneficiosos usos de este producto es incluirla como parte de su alimentación. De acuerdo con la nutricionista Melania Cevo, de Consultas Nutrición, está comprobado clínicamente que el consumo de sábila contribuye enormemente de diversas formas, tales como:

1.Regula el funcionamiento de la mucosa intestinal.

2. Mejora úlceras duodenales y estomacales, lo que disminuye la acidez.

3. Neutraliza el efecto de las toxinas microbianas.

4. Alivia el estreñimiento.

5. Interviene en la formación de proteínas.

6. Refuerza el sistema inmunológico, lo que ayudaría a las defensas.

7. Es un agente de crecimiento de los tejidos con efecto cicatrizante.

8. Provoca actividad emoliente sobre la piel.

9. Tiene acción antiinflamatoria.

10. Reduce los niveles de azúcar en sangre, se recomienda para personas con diabetes.

A continuación, la nutricionista propone una deliciosa y nutritiva receta de un hidratante y energético batido hecho a base de sábila:

Ingredientes: 1 tz de leche de coco o de almendras, 1 hoja mediana de sábila (1/2 tz), 1/2 tz de moras congeladas o frescas, 1/2 tz de mango en trozos, 1 cdta de aceite de coco, 1/2 tz de hojas de albahaca y miel de maple (opcional).

Información Nutricional: Calorías: 180, grasa: 5 g, proteína: 3 g, carbohidratos: 27 g, fibra: 4g, azúcar: 20g, vitamina A: 14%, vitamina C: 63%, calcio: 32%, hierro: 4%.

De acuerdo con Cevo, cabe destacar que el consumo de este producto debe evitarse en caso de una intervención médica ya que podría afectar los niveles de azúcar durante y después de la cirugía. Por lo anterior, se recomienda eliminar la ingesta de sábila por al menos 2 semanas previas a la intervención.

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