• 29 julio, 2016

Bartenders crean mezcla única de whisky escocés en World Class Bootcamp 2016

Bartenders crean mezcla única de whisky escocés en World Class Bootcamp 2016

Ya está en la emblemática Ciudad de México el exclusivo grupo de los mejores bartenders de las Américas (incluidos Costa Rica, Panamá, República Dominicana, Estados Unidos, Colombia, Chile, Perú, Canadá, Uruguay, Brasil, México, Islas Caimán y Puerto Rico) para participar del primer World Class Bootcamp Pan-americano 2016.

El propósito de este Bootcamp además de estar enfocado en la preparación disciplinaria para tener un desempeño exitoso en la Final Global en Miami, es unir a la nueva “Comunidad de Bartenders de las Américas” con el fin de continuar elevando y diversificando la cultura de la coctelería fina en el mundo.

Clases teóricas

Además de clases teóricas con algunos de los mejores gurús de la industria, el bootcamp cuenta con una serie de experiencias prácticas donde los bartenders tendrán oportunidad de demostrar sus habilidades. El primer reto fue el Whisky Challenge: Creación de Blend, que consistía en que los bartenders debían confeccionar su propia mezcla de escocés utilizando whiskys de grano y de malta. Los bartenders George Valdéz, de República Dominicana y Oscar Bermúdez de Costa Rica fueron los ganadores del reto al crear “Caribbean Deluxe”, una mezcla para el gusto caribeño.

Según los jueces Arturo Savage, embajador regional para Diageo Reserve y quien se ha dedicado por más de 20 años a la educación del whisky, Lorena Vasquez, maestra mezcladora de Ron Zacapa ® Centenario y a quien se le atribuye la creación del espíritu, Enrique de Colsa, maestro destilador de Tequila Don Julio e ícono en la industria tequilera por más de 25 años y Charles Joly, World Class Champion 2014 y uno de los bartenders más reconocidos y respetados de la industria, estos ganaron debido a que su creación era balanceada y elegante, además de tener congruencia desde su concepto, hasta el nombre y el perfil de aromas y sabores en su mezcla única para crear el “Caribbean Deluxe”.

Redaccion
Etiquetas: Centroamérica / Latinoamerica / México / World Class Bootcamp Pan-americano 2016

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