• 20 febrero, 2019

Café de Honduras entre los mejores del mundo

Café de Honduras entre los mejores del mundo

Alrededor de 120.000 familias hondureñas se dedi­can al cultivo del café

Honduras se encuentra entre los 5 países del mundo que produce el mejor ca­fé con su variedad Arábica y su al­ta calidad se debe a la perseveran­cia y dedicación de los inversio­nistas del rubro quienes permiten su cultivo en casi todo el territo­rio nacional, informa El País.hn.

El café de Honduras es un “ca­fé de altura”.

Alrededor de 120.000 familias hondureñas se dedi­can al cultivo del café y más de 300.000  hectáreas de tierras son utili­zadas para el cultivo; estas tierras están localizadas en 15 de los 18 de­partamentos.

El café santabarbarense re­cientemente compitió con los de Etiopía, Ecuador, Colombia, Burundi, Brasil y El Salvador, en la categoría de “Destacado Pro­ductor de Café” ganando el pre­mio “Sprudigie Awards 2018”, por la excelencia de su sabor.

Del mismo lado, el represen­tante del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), en Santa Bárbara, Clemente Enamorado conside­ró que la construcción de nuevas carreteras contribuyen a una me­jor exportación de grano, porque facilita la recolecta y el transpor­te de las cosechas hacia otros lu­gares.

El café de Honduras es un “ca­fé de altura”, porque se cultiva en fincas ubicadas a unos 1.500 me­tros sobre el nivel del mar lo que permite cosechar un grano con mayor acidez y con más aroma.

Fuente: El País.hn

Redaccion
Etiquetas: café / café de altura / cultivo del café / familias hondureñas / Honduras / nuevas carreteras

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