queso

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El queso: Alimento con alto valor nutricional para incluir en nuestras comidas

El queso es un alimento lácteo que contiene importantes nutrientes como calcio, grasas lácteas, fósforo y proteínas.
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27 de marzo Día Internacional del Queso: Porción diaria de queso es fuente de proteína y calcio

Como parte de una alimentación balanceada y saludable, se recomienda consumir 3 porciones de lácteos.
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¿Cómo saber si un producto es 100% queso?

El empaque debe incluir la palabra “queso”, si utiliza calificativos como: “para sándwich” o “para gratinar” podría no ser 100% queso.
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Quesos y leches concentran el 88% de las exportaciones centroamericanas de lácteos

En total, Costa Rica representa un 31% de la producción de la región, seguido por Honduras con 18%, Nicaragua 16%, El Salvador 15%, Guatemala 14% y Panamá 6%.
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