Carnes Don Fernando

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Evite estos errores al preparar su pierna de cerdo

De acuerdo con tendencias mundiales, en la época navideña incrementa un 60% el consumo de carne.
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¡Lúzcase y no se complique en sus actividades de diciembre!

Carnes Don Fernando pone a la disposición de todas las personas la posibilidad de reservar anticipadamente sus pedidos de carnes preparadas para las actividades de fin de año.
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Aprenda a descongelar la carne correctamente

Descongelar la carne a temperatura ambiente, bajo el chorro del agua, en el microondas o inclusive ponerla al sol, son algunos errores que cometemos frecuentemente en la cocina sobre todo
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Empresa costarricense representa a la región en foro mundial de ganadería sostenible

Carnes Don Fernando, empresa familiar 100% costarricense, con una trayectoria de más de 70 años de experiencia liderando el sector cárnico nacional, fue invitado al Foro Mundial para la Alimentación
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¿Puedo consumir carne si soy celiaco?

Ser celiaco no es un impedimento para disfrutar de deliciosas comidas en esta época de celebraciones. Gracias al conocimiento que existe sobre este padecimiento, los celiacos pueden encontrar en el
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Carnicerías ‘boutique’ cautivan paladares

Locales ofrecen cortes finos y diferentes productos e implementos para preparar la más deliciosa y sofisticada parrillada en casa. Si se le antoja un corte de carne como el ribeye,
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Cortes adecuados para preparar en la parrilla

Aunque existen muchos tipos de cortes de carne derivados de la res, hay algunos que son ideales para preparar y disfrutar en la parrilla, específicamente aquellos que provienen del lomo
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Errores y aciertos al preservar la carne

¿Sabe usted si la manipulación que hace de la carne es la correcta?  Esta puede preservarse hasta por seis meses en el congelador y la viabilidad de su conservación depende
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Un bocado nutricional: ¡sáquele el jugo a la carne!

Para mantener un estilo de vida saludable es indispensable contar con una dieta balanceada rica en nutrientes y realizar ejercicio de forma periódica. Precisamente la carne, es un componente que
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