• 19 marzo, 2019

Ron Botran obtiene la primera certificación ISCC Plus para un ron a nivel mundia

Ron Botran obtiene la primera certificación ISCC Plus para un ron a nivel mundia

Ron Botran será uno de los primeros rones que portará un sello de sustentabilidad de este nivel

Ron Botran, producto de Industrias Licoreras de Guatemala, recibió oficialmente la certificación ISCC Plus de Sustentabilidad para toda su cadena productiva que incluye plantaciones ingenio, destilería, centros de añejamiento y envasado. Esta certificación se entregó en Bogotá, Colombia, convirtiéndose en uno de los primeros rones a nivel mundial en recibir esta certificación y en poder portar un sello de sustentabilidad.

Esta certificación ofrece soluciones para abordar los requisitos de sostenibilidad para todas las materias primas y mercados.

La Certificación Internacional de Sustentabilidad y Carbono (ISCC por sus siglas en inglés) es un sistema de certificación líder a nivel mundial, que ofrece soluciones para abordar los requisitos de sostenibilidad para todas las materias primas y mercados. Esta certificación ISCC PLUS indica que toda la cadena de producción cumple con los estándares establecidos, desde las plantaciones hasta el embotellado, como el respeto a la biodiversidad, el medio ambiente y los derechos de las personas.

La historia de la certificación de este Ron comenzó en 2012, cuando se inició a auditar y certificar para ISCC al Ingenio Tululá, el cual produce la miel virgen, y a la Destiladora de Alcoholes y Rones, S.A. (DARSA), que proporciona las bases de etanol para producir los rones. El proceso cuenta con la certificación de origen reconocida en todo el mundo como “Rones de Guatemala”. En 2017, comenzó el proceso de certificación para la empresa de envasado Casa Botrán. Por lo cual, al tener toda la cadena certificada, obtuvo la ISCC Plus, por lo que ya puede usar el sello en sus botellas.

Esta certificación otorga condiciones favorables a la comercialización de Ron Botran a nivel internacional debido a que le permite acceder a mercados exigentes con la sustentabilidad, como la creciente ola de consumidores que buscan los productos que son amigables con el medio ambiente.

El Ron de Guatemala

El Ron Botran cuenta con una Denominación de Origen protegida como Ron de Guatemala, lo que garantiza al consumidor su consistencia y calidad, que en es sumamente apreciado en regiones como la Unión Europea.

Ron Botran se distingue por ser uno de los más refinados alrededor del mundo, esto por su producción a base de miel virgen, que se obtiene del primer prensado de la caña de azúcar y es cultivado en la zona de Retalhuleu.

Solo el 3% del ron en el mundo tiene como materia prima la miel virgen. También se caracteriza la trazabilidad de su producción, así como sus procesos de fermentación y destilación, además de las condiciones climáticas bajo las cuales ocurre el añejamiento en el Sistema Solera, a partir de 2.300 metros sobre el nivel del mar.

Redaccion
Etiquetas: Carbono / Guatemala / ISCC Plus de Sustentabilidad / medio ambiente / Ron Botran / ron de Guatemala

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