Costa Rica tendrá una rueda de negocios con empresarios chilenos, el próximo martes 14 de noviembre.
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Productos premium provenientes del desierto más árido del mundo, llegarán a los mercados de Costa Rica y Panamá gracias a la actividad de promoción “Semana de Atacama en Centroamérica”, desarrollada por ProChile.
Este importante esfuerzo, gestionado por la Oficina Regional de ProChile Atacama con apoyo del Gobierno Regional, permitirá a productores de pisco, gin, vino, frutos secos y fruta fresca; participar en diversas iniciativas comerciales como ruedas de negocios, Masterclass, visitas a empresas y puntos de venta, en ambos países centroamericanos.
De acuerdo a la Directora de la Oficina de ProChile Atacama, Claudia Pradenas, esta actividad desarrollada en conjunto con las Oficinas Comerciales de ProChile Costa Rica y Panamá, permitirá que “empresas exportadoras y con potencial exportador tengan la oportunidad de participar en atractivas actividades de promoción como degustaciones y tasting de productos con importadores, reuniones de negocio, y master class de destilados con mixólogos y bartenders, entre otros”.
Desde ProChile Atacama valoraron la posibilidad de que siete representantes de empresas regionales, acompañados por un profesional de esta entidad, viajaran a Centroamérica para promocionar sus productos, para destacar que este mercado presenta fuertes oportunidades para la oferta del sector agroalimentos, especialmente vinos, destilados, fruta fresca y seca, con gran interés de importadores.
La rueda de negocios en Costa Rica, se realizará el martes 14 de noviembre en el Hotel Radisson San José. Los importadores interesados en participar pueden contactar a la Oficina Comercial de Prochile en Costa Rica a teléfono 2224-1547, o al correo: [email protected]
Productos premium de Atacama
Una de las siete empresas productoras de Atacama de visita en Centroamérica, será “Inmobiliaria e Inversiones Buena Esperanza y Compañía Limitada”, Viña Buena Esperanza, correspondiente a una viña familiar creada a partir de 2017 con la plantación de Chardonnay y Pinot Noir. En 2018 plantan una variedad de cepas tintas: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache y Petit Verdot. Viña Buena Esperanza se encuentra en la comuna de Vallenar, emplazada en la terraza sur del Valle del Huasco, siendo uno de los campos de la antigua hacienda de la que toma su nombre. Actualmente, cuenta con las variedades Pinot Noir, Haciendas del Huasco Mezcla tinta, Chardonnay 2020, Chardonnay Gran Reserva 2020, y Rosé 2021.
Otra empresa participante será “Destilería Nacional Spa”, con su Pisco Jahir Saba de 40 °GL, originario de la comuna de Vallenar. Este Pisco tiene como característica ser envejecido por más de 48 meses en barriles de Roble Francés y Americano. En un formato de 750 cc, utiliza para su composición uvas Moscatel de Alejandría y Moscatel Rosada. En su catálogo, destaca el reconocimiento internacional de parte de las mejores marcas de Whiskey: Chris Fletcher – Sucesor de Jack Daniel’s y maestro destilador de la marca, reconoció a Pisco Jahir Saba como el mejor pisco de Chile. Además, Pisco Jahir Saba es el único destilado en el mundo, junto a Jack Daniel’s, en ser filtrado en carbón natural de duelas de roble.
Pisco Mulet, el pisco legendario de San Félix, en la comuna de Alto del Carmen, también participará de esta semana de promoción en Centroamérica. “Sociedad Agrícola e Inmobiliaria San Félix S.A.”, de la mano de la familia Mulet, ha sido un claro ejemplo de la tendencia que hoy revalora lo artesanal, la Denominación de Origen (DO) y las historias que dan sentido, transformando el valor de los objetos. Si bien la pisquera tenía más de medio siglo de experiencia embotellando pisco, recién el 4 de mayo de 1974 se formaliza oficialmente bajo el nombre de Horcón Quemado. Poco a poco y después de varios años, lograron posicionar su nombre y establecer una clientela fiel.
Otra productora atacameña es “Eco Ranch Spa”, con Gin Nativo, que nace el año 2016, siendo pionera en la industria del Gin Chileno. Fue lanzado al mercado como el primer gin hecho 100% con hierbas nativas del Desierto de Atacama, destilado por mujeres y hecho a base de alcohol de pisco (destilado de vino) y alcohol de maíz, logrando así una mezcla perfecta. Su destilería se encuentra enclavada en el corazón del valle de Huasco, uno de los valles vitivinícolas más extremos del norte de Chile y también destacada Zona Pisquera. Gin Nativo nace bajo la premisa de cautivar a consumidores que buscan alcoholes sabrosos y elegantes. Bajo este concepto utilizan 13 botánicos que reflejan los aromas y sabores únicos del desierto más árido del mundo.
Siguiendo con el sector vinos de Atacama, encontramos a “Vino Pajarete Vendimia del Desierto”, un vino naturalmente dulce, producido y elaborado por la Organización de Pajareteros Valle del Huasco. Esta organización conserva y mantiene la tradición de la producción del Pajarete, que junto al “Asoleado”, es el primer vino chileno reconocido con Denominación de Origen (1953). Se trata de un vino generoso originario del llamado Norte Chico de Chile, particularmente de la comuna de Alto del Carmen, en el valle del Huasco, que representa una tradición singular que ha logrado mantenerse viva a lo largo del tiempo.
Desde el sector de frutas frescas, encontramos a “Sociedad Agrícola y Forestal Terravita Ltda.”, especializada en el cultivo de uva de mesa. Fue creada y fundada el mayo de 2011, y está ubicada en la comuna de Tierra Amarilla. Terravita produce tres tipos de uva de mesa que comercializan a nivel mundial, junto a su proyecto de replantación de variedades nuevas. Actualmente brinda trabajo a cerca de un centenar de personas, con una producción proyectada para este año de 42 mil cajas, y una extensión de cultivo de 20 hectáreas. Sus mercados de exportación de uva de mesa son Estados Unidos, Japón y Corea.
Finalmente, desde el sector de frutas secas, encontramos a “Sociedad Agrícola y Exportadora Amalfi Ltda.”. Ubicada en Copiapó, Agro Amalfi busca ser empresa líder en la producción y comercialización de frutos secos y productos gourmet en la Región de Atacama, innovando y profesionalizando continuamente sus procesos y a sus trabajadores, con el objetivo de mantener los altos estándares de calidad para sus clientes alrededor del mundo. Agro Amalfi es pionero en desarrollar procesos agroindustriales de frutos secos en Atacama, ofreciendo a granel pasas variedad tipo Flame, Thompson, Arra y Crimson; mientras que envasados como snack de frutos secos.
La Semana de Atacama en Centroamérica se desarrollará entre los días 13 a 17 de noviembre en Costa Rica y Panamá, a través de un proyecto financiado con recursos del Gobierno Regional de Atacama.
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