• 22 septiembre, 2018

Pyme costarricense le da sabor al bambú

Pyme costarricense le da sabor al bambú

Bambuco forma parte de Escalando, el Programa de Responsabilidad Social Empresarial de Café Montaña

Hace un año nació Bambuco, una pyme costarricense que desarrolla productos comestibles a base de bambú en su planta ubicada en Cartago. La iniciativa surgió por parte de los emprendedores Esteban Reyes y Mariana Castillo usando recetas del abuelo de Esteban, Carlos Reyes, quien tenía una pulpería en la zona sur donde hacía y comercializaba sus chileras.

Lo que hace única a esta empresa es que los productos son 100% veganos y libres de gluten, además no contienen saborizantes ni colorantes. Cuentan con cinco líneas de productos, consisten en opciones gastronómicas deliciosas que pueden combinarse en casa o en un restaurante con otros ingredientes para lograr una propuesta de un menú diferente y sano.

“Es un sueño que materializamos pues queríamos contar con nuestro propio negocio cuidando siempre la calidad, los empaques y el sabor de cada opción gastronómica. La idea surgió luego de un curso técnico que hice en el Instituto Tecnológico de Costa Rica y después de haber compartido con mi abuelo, siendo niño, la experiencia de verlo elaborando sus recetas”, afirma Esteban.

Variedad de productos

La chilera de bambú, el escabeche de bambú sin picante, el bambú en salmuera y la solución de agua salina, así como el bambú empacado al vacío para hacer recetas personales son parte de la oferta de esta pyme que espera vender sus delicias en los supermercados del país, a corto plazo.

Productos a base de bambú.

Además del apoyo de Mariana en el área financiera y administrativa, Esteban cuenta con el respaldo de su madre Magaly Reyes, quien ya es parte de Bambuco, cuyo principal objetivo es convertirse en un proveedor de importancia dentro de la industria alimenticia nacional.

“Queremos abarcar el mercado nacional y posicionarnos como una empresa costarricense e innovadora, el bambú, por sus altos beneficios alimenticios, es apto para que lo disfrute y consuma cualquier persona. El reconocimiento mayor lo obtenemos cuando los clientes nos comentan lo mucho que disfrutan de nuestros productos”, agrega el empresario.

Bambuco forma parte de Escalando, el Programa de Responsabilidad Social Empresarial de Café Montaña, sus productos se pueden solicitar en su página oficial de Facebook:  BAMBUCO.

Redaccion
Etiquetas: Bambuco / Café Montaña / Costa Rica / productos / Pyme / Responsabilidad Social Empresarial

Recomendaciones sobre este tema

Viral Studio Costa Rica se consolida como el epicentro líder de la innovación y educación audiovisual en el país

Viral Studio Costa Rica se consolida como el epicentro líder de la innovación y educación audiovisual en el país

Con programas especializados y un enfoque práctico, la institución se posiciona como la incubadora por excelencia de la…
Dos Pinos donó 11 000 litros de leche a siete organizaciones sociales de Costa Rica

Dos Pinos donó 11 000 litros de leche a siete organizaciones sociales de Costa Rica

El aporte, equivalente a 44 000 vasos de leche, llegó a organizaciones que atienden a niños, adultos mayores,…
IFX  anuncia inversión de cerca de US$49 millones en Costa Rica como parte de una expansión regional

IFX anuncia inversión de cerca de US$49 millones en Costa Rica como parte de una expansión regional

Costa Rica se ubica entre los principales mercados receptores de la inversión de la compañía entre 2026 y…