Gastronomía contemporánea, coctelería de autor y un ambiente
inigualable.
Una nueva opción para quienes gustan de la mixtronomía llega a la zona oeste de la capital costarricense, su oferta está rebosante de ingredientes frescos, importados y de calidad, sabores únicos, buen gusto y ambiente ameno. Esto es Ágatha by Appunto, es un nuevo concepto gastronómico que está ubicado en Escazú y cuyo significado está ligado a la pureza, calidad, bondad y amabilidad, valores que enlazan lo que su propietario se fijó como misión “Nos enfocamos en crear un oasis gastronómico donde sorprendemos los sentidos con una cocina de nueva generación, integrada por un mix de platillos tradicionales que llevan una pincelada contemporánea y cada opción es creada por la Chef Alexandra Lazarenko” explicó Iván Sosa, propietario y empresario.
La creación del menú sintetiza el legado gastronómico costarricense que les ha dejado en estos 20 años de experiencia y en donde la chef Alexandra Lazarenko se inspiró en su especialidad italiana incorporando platillos asiáticos y tailandeses con técnicas modernas. Además, cuentan con amplias y deliciosas opciones para clientes vegetarianos, veganos, celiacos y dieta keto, lo cual convierte al espacio gastronómico en inclusivo y óptimo para todo público.
Carnes, pescados, mariscos, pastas, vegetales, ensaladas, tapas entre otras alternativas serán fusionadas con estilo y creatividad para cautivar a los paladares más exigentes. Este es un espacio cosmopolita y de encuentro idóneo para reuniones ejecutivas o bien con amigos, cenas en pareja y con ambiente agradable donde los comensales disfrutan cocteles de autor mientras deleitan sus paladares. Ágatha by Appunto, cuenta con un diseño y decoración inspirado en la naturaleza, ya que además de estar rodeado de mucho verde hay un el rio que pasa justo al lado y convierte las cenas o noches de copas en experiencias únicas e inolvidables “queremos ofrecer excelencia hasta en los detalles decorativos, por lo que las velas encendidas de noche y los jardines serán complementados por música y un ambiente a doble altura con lámparas de mimbre en un arreglo que se asemeja a una colmena”, detalló Sosa.
Este ambiente es idóneo para degustar un buen trago después de la oficina, celebraciones, reuniones con amigas o momentos de disfrute en pareja.
Cocteles de Autor
Una amplia lista de ingredientes frescos y la mezcla de nuevos sabores despiertan sensaciones para quienes prueban la coctelería de autor de Ágatha by Appunto, esta fusiona olores clásicos y modernos con inventos formidables a cargo de Cocktails Drinks and More bajo el sello del exclusivo mixólogo costarricense Kenneth Flores.
Su carta ofrece una inmejorable mezcla de cocteles presentados de manera impecable y vanguardista, elaborados con destilados premium y acompañados de fruta fresca, deshidratados, aromáticos y hasta una épica lista de mocktails para quienes buscan opciones sin alcohol. Vale mencionar que su oferta de bebidas incluye una amplia y exclusiva carta de vinos, opciones de jugos naturales y te fríos.
Ágatha by Appunto ofrece vallet parking y planea desde ya tener actividades especiales que incluyen música en vivo y sorpresas constantes para sus clientes, además cuentan con un DJ residente para amenizar las noches de jueves a sábado ya que vivimos en una sociedad cambiante con gustos cada vez más exigentes; y por ello, conocer las preferencias gastronómicas de los consumidores y saber adaptarse a sus necesidades es vital para ofrecer un servicio competitivo. “Creemos que uno de los placeres de la vida es comer, comer rico, sin tantas pretensiones, una comida hecha en casa deliciosa donde se destacan los ingredientes de primera calidad y una ejecución impecable” agregó el empresario.
Ágatha by Appunto genera doce nuevos puestos de trabajo directos y varios indirectos y desde ya su mayor reto está en ganar terreno con ofertas honestas y de calidad para su clientela, asimismo encontrar un equilibrio en su menú y mantenerlo inclusivo ante la necesidad de nuevos espacios gastronómicos.
Ya lo sabe, si se encuentra por Escazú, le gusta comer bien y de paso probar cocteles de autor, Ágatha by Appunto es una opción que merece ser tomada en cuenta.
¡Provecho! Por que donde se come bien siempre quedan ganas para un after.
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