FUNDES Latinoamérica realizó un sondeo para conocer la situación que viven las pulperías en Costa Rica

Los costarricenses compran prioritariamente en estos puntos gaseosas, granos básicos, lácteos y derivados.

Con el objetivo de conocer cuál es la situación actual de las pulperías, cómo se adaptaron al escenario inédito e histórico que se vivió, cómo respondieron ante esto y qué medidas tomaron, FUNDES Latinoamérica desarrolló una investigación en Costa Rica y algunos otros países de la región, con la intención de obtener información relevante que ayude a fortalecer e impactar de manera positiva la relación entre los puntos de venta del segmento del Canal Tradicional y las grandes empresas que los integran en su cadena de valor; y de esa manera asegurar la permanencia de estos comercios en el país.

El sondeo De tienda en tienda: los números detrás de la pandemia fue realizado entre 250 pulperos y pequeños propietarios en México, Costa Rica, Colombia, Perú, Honduras, Panamá y El Salvador, cuyos establecimientos tienen, en promedio, 2 colaboradores.  Se abordaron temas como digitalización, inclusión financiera, impacto en las ventas y cambios en la canasta de consumo, entre otras variables.

Fiorella Blanco, directora de Estrategia y Crecimiento de FUNDES, explica que “En Costa Rica hay alrededor de 9.600  establecimientos de este tipo; tiendas que comercializan entre un 50% y 70% de los productos de la industria de consumo masivo, y que representan puntos de abastecimiento fundamentales para los hogares latinoamericanos.”

“Decidimos llevar a cabo este sondeo para brindar a las grandes empresas que interactúan con el Canal Tradicional información que les permita visibilizar las oportunidades para mejorar el rendimiento de estas mipymes y  diseñar estrategias de comercialización atinadas para este segmento”, agregó Fiorella.

Resultados para Costa Rica

Dentro de los principales resultados que se encuentran en el caso del  país, se observa que 50% de los propietarios son mujeres y 50% hombres, con edades entre 46 y 55 años, donde el 93% de ellos indicaron que este negocio es su única fuente de ingresos.

Entre los productos de mayor demanda, volumen y horarios de mayor afluencia, los pulperos encuestados respondieron que la correlación entre sus ventas mensuales y el uso de pagos digitales es fuerte; lo que sugiere que ante los nuevos comportamientos de compra, este sector depende de un datafono para mantener o mejorar sus ventas.

Por otro lado, FUNDES mediante esta investigación logró conocer que los productos que más se comercializan a través del sector son las gaseosas, luego los lácteos y derivados, y de tercero las bebidas alcohólicas.

Resultados a nivel regional

En cuanto a la región, el 72% de los pulperos en Latinoamérica reportaron una disminución de sus ventas durante el último año a partir de la emergencia sanitaria; un 23% declaró que las ventas se mantuvieron, mientras que el 5% observó un crecimiento, al tiempo que el 97,6% de los pulperos aplicó protocolos COVID-19 en su modelo de negocio. Los tipos de proveedores principales de estos negocios durante la pandemia, fueron los distribuidores (48,97%), seguido por los mayoristas (38,68%).

En cuanto al componente de digitalización, es claro que las redes sociales y aplicaciones de mensajería para promocionar y/o vender productos se posicionaron como aliados de los pulperos durante la pandemia, con WhatsApp como el canal más usado: 52,7% la utilizan. Sin embargo, sólo el 15% ha comenzado un proceso de digitalización, mientras que al 35% le interesa, pero aún no ha iniciado.

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