• 28 mayo, 2018

Belca obtiene certificaciones únicas en Centroamérica

Belca obtiene certificaciones únicas en Centroamérica

Belca Foodservice, empresa costarricense, logró recientemente las certificaciones de calidad e inocuidad (ISO 9001 e ISO 22000) convirtiéndose en la única compañía en Centroamérica en contar con ambas normas.

La ISO 9001 es una norma internacional que se concentra en la satisfacción del cliente y en la capacidad de proveer productos y servicios que cumplan con las exigencias internas y externas de la organización.

La ISO 22000, de Gestión de Seguridad Alimentaria, define los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión de seguridad alimentaria para asegurar la inocuidad de los alimentos, a lo largo de toda la cadena alimentaria desde la “granja hasta el tenedor”.

“Somos la primera empresa en Centroamérica en contar con esta doble certificación. Belca nació hace 25 año y desde entonces ha trabajado por cumplir las exigencias de nuestros clientes, sus estándares y requerimientos porque tenemos franquicias, hoteles, comedores, restaurantes, sodas, y hace año y medio la empresa decidió implementar estas dos normas”, comenta Karolina Meza, coordinadora de Belca FoodService.

Meza agrega que, para optar por las certificaciones, la empresa debe cumplir con una serie de requisitos que se deben ir implementando con prueba documental, incluso deben auditar a sus proveedores para garantizar que trabajen en condiciones adecuadas, es decir deben seguir un riguroso proceso.

“El esfuerzo por obtener esta doble certificación fue muy grande, por lo que significa un gran logro para la empresa y muy gratificante para cada uno de los colaboradores. Estamos trabajando también para lograr otras certificaciones en ambiente y clima organizacional”, asevera.

Etiquetas: Belca / certificaciones / comida / Costa Rica / Negocios

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