• 7 agosto, 2017

Emprendedora abre nueva pastelería de lujo en Costa Rica

Emprendedora abre nueva pastelería de lujo en Costa Rica

Carmina Dada conoce la receta para emprender sus sueños, así lo que empezó como un pasatiempo de niña se convirtió en una pasión que la hizo recorrer el mundo para estudiar pastelería y repostería en Le Cordon Bleu, en Madrid.

Atrás quedo su carrera profesional dentro de una agencia y los horarios de oficina para fundar Atelier Blanc CR, un negocio gastronómico que ha ido creciendo, literalmente,  por el boca el boca de los clientes.

Cada receta tiene su toque personal  y a la Chef Carmina Dada le gusta innovar constantemente con técnicas, texturas y sabores, algo primordial en la pastelería.

“Lo maravilloso de cocinar es que brinda la posibilidad llegar de muchas maneras a la gente”,  por eso no es casual que la Chef pastelera pase todos los días cocinando Tartaletas con frutas de temporada,  Queque de Chocolate Alemán, Pie de Pecanas,  mesas dulces sin faltar los famosos Macarons de Carmina,  donde combina a la perfección la harina de almendras con un cremoso relleno.

Las inolvidables cascaritas de naranja con chocolate, el Loaf Cake de Limón Glaseado  o un majestuoso Red Velvet  son el día a día de esta joven que planea abrir a mediano plazo su propio café, por mientras Atelier Blanc CR ofrece el servicio de Catering Service donde ofrece un menú  (dulce o salado) que  se ajusta al gusto,  necesidades y presupuesto del cliente.

Redaccion
Etiquetas: Atelier / Costa Rica / Dulces / Pastería

Recomendaciones sobre este tema

Décima edición del Women Economic Forum Costa Rica reunió a más de 200 lideresas para impulsar el bienestar y el liderazgo consciente

Décima edición del Women Economic Forum Costa Rica reunió a más de 200 lideresas para impulsar el bienestar y el liderazgo consciente

Paneles de discusión contaron con la participación de destacados ejecutivos y especialistas provenientes de Costa Rica, México, Ecuador,…
Costa Rica da la bienvenida al lanzamiento del Global Delivery Center de Newmont, fortaleciendo su posición como destino de inversión

Costa Rica da la bienvenida al lanzamiento del Global Delivery Center de Newmont, fortaleciendo su posición como destino de inversión

El centro brindará una amplia gama de funciones administrativas y empresariales para apoyar las operaciones globales de Newmont.
Multinacionales impulsan recuperación del mercado de oficinas en Costa Rica

Multinacionales impulsan recuperación del mercado de oficinas en Costa Rica

Tecnología, ciencias de la vida, ingeniería y consumo masivo lideran la expansión de operaciones en el país.