25 octubre, 2025

Día mundial de la pasta: Costa Rica se une a la celebración

Un homenaje a uno de los alimentos más versátiles, nutritivos y queridos en la mesa costarricense.

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El próximo 25 de octubre, Costa Rica se suma una vez más a la celebración del Día Mundial de la Pasta, una fecha que desde 1995 rinde homenaje a uno de los ingredientes más versátiles, deliciosos y presentes en los hogares de todo el mundo: la pasta.

En el país, la celebración cuenta nuevamente con el respaldo de Divella, marca líder de pastas que ha estado presente en las mesas costarricenses por más de tres décadas, promoviendo el consumo de un alimento que destaca por su sabor, por sus beneficios nutricionales y su fácil preparación.

La pasta es un alimento balanceado y completo. Es baja en grasa, rica en carbohidratos complejos que aportan energía sostenida, y contiene fibra, hierro, zinc, ácido fólico y vitamina A, elementos fundamentales para una buena nutrición. Además, forma parte de la dieta mediterránea, considerada una de las más saludables del mundo.

“Divella es una reconocida marca italiana de pasta con una sólida presencia en Costa Rica. Forma parte de la alimentación diaria de muchos hogares costarricenses, gracias a su calidad, variedad de productos y disponibilidad constante en los principales supermercados del país”, comentó Angie Rojas, Gerente de Marca de Divella.

La cocina costarricense y la pasta: una fusión llena de sabor

Italia es el consumidor de pasta del mundo, pero en Costa Rica, la pasta se ha consolidado como un ingrediente infaltable en los hogares, su versatilidad, facilidad de preparación y capacidad para adaptarse a ingredientes locales la han convertido en un alimento básico dentro del menú familiar.

La influencia de la comunidad italiana ha sido clave en esta integración, permitiendo que recetas tradicionales como la lasaña, los canelones, ensaladas frías o la sopa de fideos se fusionen con el sabor auténtico de la cocina costarricense. Ya sea en platos elaborados o en preparaciones cotidianas, la pasta sigue siendo un puente entre culturas y una elección preferida en la mesa nacional.

“A lo largo de los años, hemos sentido el respaldo y la preferencia de los consumidores costarricenses, que han hecho de la pasta Divella parte de sus hogares. Nos llena de orgullo y gratitud ver como su sabor y calidad siguen siendo reconocidos y apreciados por tantas familias”, indicó Pietro Poma-Murialdo, Gerente General de Alpiste, distribuidor oficial de la marca en el país.

Este 25 de octubre, únase a la celebración del Día Mundial de la Pasta junto a Divella. Comparta sus platos favoritos, experimente nuevas recetas y disfrute de este alimento que une culturas, sabores y generaciones. Cabe mencionar que existen más de 600 tipos de pasta.

Tips para disfrutar mejor la pasta

• Cada tipo de pasta tiene un tiempo de cocción ideal, revíselo siempre en el empaque.

• Las pastas cortas combinan mejor con salsas blancas; las largas, con salsas rojas.

• Siempre tenga la salsa lista antes de cocinar la pasta.

• Se puede combinar con vegetales, ensaladas y proteínas.

• Es una excelente opción para niños y deportistas, gracias a su alto valor energético y contenido en fibra.

• La pasta “al dente” es más saludable Cuando se cocina al dente (es decir, un poco firme), su índice glucémico es más bajo, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables.

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