Consejos para perder peso en enero de una manera saludable

Las harinas procesadas, como repostería son alimentos muy calóricos y poco saludables.

Si entre los propósitos de año nuevo el de perder peso, los expertos en nutrición brindan los siguientes consejos:

1. Las dietas milagrosas no existen. Perder varios kilos en una semana no es sano y sólo llevará un efecto rebote. Se deben perder través de una alimentación equilibrada, que incluya todos los grupos alimenticios y bajo supervisión médica.

2. El ayuno no es la solución. Es importante hacer cinco comidas al día, cuidando la calidad y cantidad

3. Ejercicio físico. El tipo de ejercicio dependerá del sexo, la edad y la condición física de cada uno de nosotros. Caminar puede ser un buen comienzo.

4. El desayuno. Debe ser la comida más importante del día.

5. Agua. Es importante que bebamos entre dos y tres litros de agua al día en función del sexo, la actividad física que desarrollemos y si existe o no alguna patología previa.

6. Reducir el consumo de grasas. Si queremos perder peso debemos ingerir mayor cantidad de verduras y pescados.

7. Evitar las salsas y frituras. Aconsejable cocinar a la plancha, al vapor o al horno.

8. Eliminar productos procesados. Las harinas procesadas, como repostería son alimentos muy calóricos y poco saludables.

9. Fruta. Se recomienda su consumo previo a las comidas más fuertes del día. Tres porciones de frutas son lo aconsejable.

Recetas saludables

Les dejamos algunas recetas saludables y con muy pocas calorías, para iniciar este nuevo propósito.

Papas rellenas de sardina

Ingredientes:

• 1 lata de sardina en aceite de oliva
• 2 papas de hornear
• ½ taza de queso mozarella
• ½ taza de fríjoles

Preparación:

• Colocar las papas a cocer, una vez cocidas partir por la mitad y quitar el relleno.
• Mezclar en un bowl el relleno de la papa con el frijol en grano cocido, la lata de sardina y el queso.
• Rellenar las papas y hornear a 350º durante 15 min.

Valor nutricional: Por porción (1 papa)

• Rinde: 1 porción
• Calorías: 430
• Proteína:  29 gramos
• Carbohidratos: 42 gramos
• Grasa:  20 gramos

Kale con papa y atún

Ingredientes:

• 1 lata de atún en agua La Sirena
• 2 tazas de kale
• 1 taza de hongos
• 1 papa mediana
• 2 cdas cebolla picada
• Paprika, sal y pimienta

 Preparación:

• Combina en un sartén la cebolla, atún en agua, kale en tiras y los hongos.
• Colocar la papa cocida y cortada en cubos a la mezcla de atún
• Revolver
• Agregar sal, pimienta y paprika al gusto.
• Disfrutar

Valor nutricional: Por porción

• Rinde: 1 porción
• Calorías:  350
• Proteína: 30 gramos
• Carbohidratos: 38 gramos
• Grasa:  2 gramos

Wrap de atún jalapeño con chipotle

Ingredientes:

• 1 lata de atún jalapeño La Sirena
• 2 tortillas de harina integral
• 1 taza de lechuga
• ½ taza de zanahoria
• ½ aguacate
• ¼ taza de yogurt natural
• 1 cta chipotle

Preparación:

• Combina todos los ingredientes dentro de la tortilla y enrolla.
• Aderezo: combina el yogurt y el chipotle.
• Disfruta

Valor nutricional: Por porción

• Rinde: 1 porción
• Calorías: 338
• Proteína:  25 gramos
• Carbohidratos: 35 gramos
• Grasa:  9 gramos

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