• 5 noviembre, 2013

Aloft San José, expandiendo el paladar

En medio de su proceso de tropicalización con el mercado centroamericano, el hotel Aloft San José, en Costa Rica, decidió complementar su perfil de servicios con la apertura de un restaurante en sus instalaciones.

El Backyard Lounge & Restaurant se enfoca en comida internacional, con productos frescos y saludables, cuenta con un toque sorpresivo que agrada a los comensales con tres características que desean posicionar: buen sabor, buena presentación y buenas porciones.

La cocina del Backyard la lidera Edson Pérez, chef ejecutivo. Según su criterio, resulta conveniente incluir platos de la cocina costarricense, con algunos elementos especiales que hacen de una receta un platillo excepcional.

Entre ellos vale destacar la tilapia de producción nacional sobre arroz al coco, con espuma de limón; la sopa cremosa de tomate con pollo y polvo de tocineta y la pechuga de pollo a la parrilla con esferas de maracuyá y minivegetales.

El horario del restaurante es de 6 a. m. a 11 p. m., todos los días, incluidos fines de semana y feriados.

Aloft Hotels es una marca hotelera que se enfoca en los centros urbanos, con alta demanda del sector ejecutivo. Generalmente, se escogen locaciones con servicios públicos y de negocios con fácil acceso, donde se cuenta con comercios de todo tipo y una adecuada oferta de alimentación.

Shirley
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Etiquetas: Aloft San José / Costa Rica / RESTAURANTE

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