• 24 agosto, 2018

Alimentos para ser felices, una meta de todos los días

Alimentos para ser felices, una meta de todos los días

El consumo de alimentos ricos en triptófano son claves para mejorar el estado de ánimo

¿Sabía que consumir productos lácteos beneficia el estado de ánimo?

Ciertamente una buena comida, además de causar sensación de placer al espíritu y saciedad, puede tener efectos benéficos en el cerebro. Alimentos como la leche, quesos y sus derivados contienen triptófano, un aminoácido esencial para fabricar serotonina, hormona que regula el apetito, el ánimo y el sueño.

El nutricionista Francisco Herrera M. del área de Medical Marketing de Productos Nevada indica que este importante aminoácido llamado triptófano se convierte en serotonina con ayuda del hierro y la vitamina B6.  “El consumo de alimentos ricos en triptófano son claves para mejorar el estado de ánimo, combatir la depresión y por consiguiente sentirnos más felices”.

Nutricionalmente, los lácteos son uno de los grupos de alimentos más completos que existen, ya que poseen cantidades adecuadas carbohidratos (lactosa), grasa y proteína, los cuales son nutrientes necesarios para la vida; así mismo aportan vitaminas y minerales que permiten cumplir con los requerimientos diarios.

¿Cuánto se debe consumir al día y en qué alimentos se encuentra el triptófano?

Los lácteos son uno de los grupos de alimentos más completos que existen.

De acuerdo con el patrón óptimo de aminoácidos esenciales por gramo de proteína de FMB, EUA, 2002, la cantidad de triptófano que se debe consumir al día es de 7 mg/gramo de proteína.

Un vaso de leche de vaca y una onza de queso cottage aportan respectivamente 14.2 y 11.02 mg/g de proteína.

“Es importante destacar que, para que el triptófano produzca todos sus beneficios, debe tomarse sobre todo en el desayuno, ya que, en las primeras horas del día, es cuando las hormonas de nuestro cuerpo están más dispuestas a la optimización de su consumo, brindándole bienestar físico y mental al cuerpo”, señaló Francisco Herrera M.

Etiquetas: alimentos / leche / Panamá / productos lácteos / Productos Nevada / triptófano

Recomendaciones sobre este tema

Foro CAF reunió a más de 6 500 líderes de 70 países en el mayor encuentro regional de los últimos años

Foro CAF reunió a más de 6 500 líderes de 70 países en el mayor encuentro regional de los últimos años

El Foro Económico Internacional América Latina y el Caribe 2026 cerró con cifras récord de participación: siete jefes…
CAF y la Fundación Rockefeller sellan alianza estratégica para ampliar las oportunidades en América Latina y el Caribe

CAF y la Fundación Rockefeller sellan alianza estratégica para ampliar las oportunidades en América Latina y el Caribe

El memorando de entendimiento, firmado en el marco del Foro Económico Internacional América Latina y el Caribe 2026…
Alcalde de Panamá impulsa la creación de empleos a través de la tecnología y alianzas entre el sector público-privado

Alcalde de Panamá impulsa la creación de empleos a través de la tecnología y alianzas entre el sector público-privado

El alcalde Mayer Mizrachi anunció que el software fue puesto a disposición, de forma gratuita, para alcaldes de…