6 octubre, 2025

Panifresh, 30 años horneando confianza y abriendo nuevas fronteras

Diversifica su portafolio con productos más saludables y empaques más sostenibles.

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Conscientes de las nuevas tendencias de consumo, la panificadora Panifresh celebra 30 años de evolución y crecimiento, diversificando su portafolio con opciones más saludables como panes integrales y productos con granos ancestrales, reducidos en sodio y sin preservantes.

Su escucha constante al consumidor ha sido clave para el éxito. Por ello, además de su portafolio tradicional, Panifresh cuenta con una planta especializada en productos sin gluten, diseñada para elaborar alimentos seguros para quienes requieren dietas especiales por salud o estilo de vida. Esta innovación ha permitido atender a un segmento de mercado que demanda alternativas confiables y de alta calidad.

Esta estrategia es posible gracias a la incorporación de tecnología de punta en cada etapa de la cadena de valor: desde sistemas automatizados de producción que garantizan inocuidad, hasta procesos certificados bajo estándares internacionales como BRCGS, que aseguran seguridad, calidad y legalidad en toda la operación.

“La inversión en investigación y desarrollo nos permite crear productos diferenciados que cumplen con las más altas exigencias de nuestros clientes”, afirma Alejandra Lazo, supervisora de Comunicación de Panifresh.

Sostenibilidad como compromiso real

La sostenibilidad es un pilar estratégico para Panifresh. Junto a sus clientes, ha impulsado etiquetas más limpias y transparentes, reducido el uso de plásticos, migrado a empaques responsables y optimizado el consumo de energía y agua. Estas acciones forman parte de metas ambientales claras hacia 2027, con el objetivo de impactar positivamente tanto a sus clientes como a las comunidades donde opera.

“Creemos que la confianza también se construye cuidando el entorno y ofreciendo transparencia a quienes servimos”, enfatiza Lazo.

De panadería familiar a líder regional

La combinación de pasión y disciplina con la que inició esta empresa familiar ha impulsado un crecimiento sólido y sostenido. Panifresh mantiene viva su esencia mientras evoluciona hacia un modelo B2B internacional, con operaciones en Guatemala, Costa Rica, México y ahora Brasil, donde recientemente inauguró una moderna planta en São Paulo para fortalecer su presencia y atender nuevos mercados.

Mirando hacia adelante

Su visión para los próximos años es consolidarse como el socio estratégico más confiable e innovador en panificación B2B en Latinoamérica, acompañando a negocios de food service y retail con productos de calidad estandarizada, desarrollo a la medida y soluciones sostenibles que anticipan las tendencias del consumidor.

“Queremos seguir horneando sueños y confianza, fortaleciendo la cultura de calidad e innovación que nos caracteriza desde hace tres décadas”, concluye Lazo.

Aliado Estratégico

Para Panifresh, Grupo Promerica ha sido un aliado estratégico clave en su proceso de expansión.

Su respaldo financiero y su conocimiento del mercado regional les han permitido crecer con confianza y seguridad.

Trabaja con Banco Promerica en Guatemala y Costa Rica, y con St. Georges Bank, miembro de Grupo Promerica en Panama, lo que les da la solidez para seguir impulsando su estrategia de crecimiento internacional

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