Con una visión empresarial donde la sostenibilidad se convierte en ventaja competitiva y motor de crecimiento, epa, es el holding que agrupa a marcas como Café Durán, Pascual, La Suprema, Super Fry y Gold Mills.
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Epa sitúa la sostenibilidad en el núcleo de su modelo de negocio, como un criterio rector que orienta cada decisión y define su forma de competir. Más que una aspiración, opera como una disciplina estratégica que articula propósito, eficiencia e impacto en una misma lógica de gestión.
Bajo este enfoque, las dimensiones económica, social y ambiental se integran de manera deliberada, permitiendo construir valor consistente, fortalecer la resiliencia operativa y proyectar crecimiento con visión de largo plazo.
“En epa, la sostenibilidad está integrada en cada decisión y en cada producto que llega a la mesa de los panameños. Nuestro propósito “Alimentar con pasión” se traduce en una forma de operar que equilibra calidad, responsabilidad y visión de largo plazo”, explica Leonardo Ramos, director de Sostenibilidad y Relaciones Corporativas de epa.
Su enfoque parte de la premisa de que cada decisión operativa tiene implicaciones económicas, sociales y ambientales, y gestionarlas de forma integrada permite construir valor duradero.
Innovación con impacto medible
Desde la selección de insumos hasta la experiencia final del consumidor, cada etapa incorpora criterios que equilibran calidad, responsabilidad y visión de largo plazo. Este enfoque habilita mejoras en eficiencia energética, optimización de recursos y adopción tecnológica, consolidando una operación más ágil y resiliente.
Además, el análisis de doble materialidad actúa como brújula para enfocar la gestión en los temas de mayor impacto para el negocio y su entorno. A partir de esta priorización, la organización traduce las expectativas de sus grupos de interés en acciones concretas y medibles, logrando una ejecución más alineada y una mayor consistencia en toda la operación.
A esto se suma que las iniciativas de epa reflejan una lógica de impacto tangible. Programas como “epa Recicla” y “Manos Verdes” transforman residuos en recursos, integrando principios de economía circular. A su vez, el impulso a procesos más limpios, incluyendo energía solar fotovoltaica y modernización de equipos, refuerza la reducción de la huella ambiental.
Epa entiende su cadena de suministro como una extensión de su identidad corporativa. El Programa de Fomento Agrícola ilustra esta visión: acompañar a productores de café mediante asistencia técnica, financiamiento y relaciones de largo plazo fortalece la productividad, asegura trazabilidad y dinamiza economías locales.
“Creemos en alianzas que trascienden lo comercial, por eso desde 2024, hemos invertido US$1,1 millón en Fomento Agrícola, consolidando una red de productores acompañados y alineados con una visión común de crecimiento”, detalla Ramos.
La innovación también se extiende a la logística, donde herramientas tecnológicas optimizan rutas y reducen emisiones. Este tipo de decisiones demuestra que la sostenibilidad, bien gestionada, genera eficiencias que impactan directamente en la rentabilidad.
Mirada al futuro
El desempeño sostenible se apoya en una cultura organizacional alineada con el propósito. Programas de formación, participación y reconocimiento consolidan un entorno donde el talento se convierte en protagonista. Paralelamente, el uso de métricas alineadas a estándares internacionales permite monitorear avances en emisiones, consumo energético y clima laboral, elevando la transparencia y la rendición de cuentas.
Epa proyecta su evolución hacia operaciones cada vez más eficientes, con mayor adopción de energías renovables y cadenas de suministro más trazables. La aspiración de avanzar hacia el carbono neutralidad a 2050 sintetiza una ambición que combina disciplina operativa con visión estratégica.
Impacto que se multiplica
• 1981 colaboradores que sostienen la operación y la cultura organizacional.
• 10,4% de crecimiento en participación femenina vs. 2023.
• Certificado como Great Place to Work (4° año consecutivo).
• 86% del equipo reconoce a EPA como un gran lugar para trabajar.
• 285,5 toneladas recicladas a través de Epa Recicla (2024–2025).
• Aceite usado recuperado: 140 000 L (2024) y 236 000 L (2025).
• Donación de alimentos en 2024: 107 567 kg (322 700 platos servidos).
• 2025: 142 364 kg (427 000 platos servidos).
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