22 diciembre, 2020

Paladar sabores y placeres facilita el comer delicioso esta navidad

Paladar sabores y placeres es un servicio que elabora desde hace muchos años una línea de antipastos para suplir en tiendas y supermercados exclusivos, y que por su experiencia en alimentos a través de su catering Placeres sibaritas se reinventó en la elaboración de productos listos para consumir.

Menús completos para disfrutar las fiestas navideñas y de fin de año, elaborados por expertos en la creación de recetas gourmet, ofrece desde entradas, platos fuertes y postres, en opciones de paquetes pequeños o grandes.

Paladar sabores y placeres es un servicio que elabora desde hace muchos años una línea de antipastos para suplir en tiendas y supermercados exclusivos, y que por su experiencia en alimentos a través de su catering Placeres sibaritas se reinventó en la elaboración de productos listos para consumir.

Propone como entradas el quiche de champiñones, este consta de crema y queso emmenthal con un toque de nuez moscada (6 a 8 porciones), o la Tablita de quesos y jamones, acompañado de nueces tostadas con aceite de oliva, romero y tropezones de sal marina, hay en diversos tamaños, pequeño, mediano o grande hasta para 10 personas. Los precios van desde los 12 hasta los 18.000 colones.

Como platos fuertes se puede seleccionar el pernil de cerdo horneado, en sus jugos y con salsa de reducción de vino, se calcula unos 200g por persona a 15.000 el kilo, o el lomo de cerdo lentamente horneado relleno de pistacho y cebollitas caramelizada con reducción de vino marsala, 18.000 el kilo, mínimo 2.5 kilos.

También la Pechuga de pavo horneada, en finas hierbas y salsa de vino blanco, desde 31.000 para 4 personas y hasta 85.000 para 12 personas. Además, ofrecen el Lomito de res, en salsa de champiñón y el Salmón al horno, con limón y romero.

Para acompañamientos elaboran los mini vegetales salteados con un toque de aceite de oliva, vinagre balsámico y romero, el puré de camote con nueces tostadas, romero, uvas pasas y sal marina, o el arroz delicadamente perfumado con azafrán, los precios van desde los 7.000 hasta los 9.000 colones.

En el caso de los postres, los ofrecen en precios desde los 4.000 colones hasta los 1.6950; las opciones en diversos tamaños: pie de pecanas, queque de navidad, cheesecake de maracuyá, también hay un crocante, pequeño, mediano o grande hasta para 16 porciones; así como 6 cajetas de leche y coco decoradas de navidad y 510 ml de rompope.

De acuerdo con Isabella de Din, chef propietaria, los pedidos deben solicitarse hasta con 48 horas de anticipación, se pueden recoger en el centro de Escazú o dejar en casa. Teléfono 8704-0833 Facebook placeres sibaritas

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