Es la primera vez que una granja costarricense supera los 500 huevos por ave alojada, un hito en la industria avícola regional.
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Cargill Costa Rica ha sido reconocida por ingresar al Club 500, un distintivo internacional que destaca a las granjas que alcanzan una productividad superior a los 500 huevos por ave alojada en un ciclo de 100 semanas. Este logro representa un hito histórico para la industria avícola centroamericana, al ser la segunda vez en la región que se alcanza este nivel de desempeño y la primera vez en Costa Rica bajo condiciones de producción tradicional.
El reconocimiento se obtuvo por medio del trabajo conjunto entre Cargill y el productor integrado Francisco Chaves Víquez. Su granja, Avícola Resbaloso, alcanzó 506 huevos por ave alojada, superando el estándar global de eficiencia de la línea genética Dekalb White, desarrollada por Hendrix Genetics y distribuida en Centroamérica por la empresa Granja Roblealto. Este logro reafirma el compromiso de la empresa con la creación de un sistema alimentario más resiliente, impulsado por la colaboración y las alianzas estratégicas.
“Este resultado refleja la excelencia del trabajo en equipo, desde la selección genética y el crecimiento de las aves hasta el manejo en producción, nutrición y sanidad. Lo alcanzamos con granjas abiertas y sistema de nidales para piso, lo que demuestra que el compromiso, la capacitación y la disciplina operativa pueden igualar e incluso superar los resultados de sistemas totalmente automatizados”, destacó José Fonseca, director senior de Producción Pecuaria en Centroamérica de Cargill Food Latinoamérica.
Este es el segundo reconocimiento de este tipo en la región. El primero se otorgó en Honduras a una empresa de la industria que operaba con sistemas automatizados y de ambiente controlado. En Costa Rica, este nuevo logro con 506 huevos por ave alojada resalta por haberse obtenido bajo sistemas convencionales, evidenciando la capacidad técnica, la eficiencia operativa y el compromiso con la excelencia que caracterizan a Cargill y al sector avícola nacional.
Cargill Costa Rica ha incrementado su producción de huevo de mesa en un 1,6 en los últimos años y sus proyecciones apuntan a continuar esta tendencia positiva en 2026 hasta alcanzar un crecimiento a doble dígito en los siguientes años. Este crecimiento sostenido se alinea con la estrategia regional de Cargill Food Latinoamérica, orientada a fortalecer el negocio de proteína y consolidar la presencia de la compañía en toda la región, a la vez que fortalece su compromiso con la seguridad alimentaria mediante inversiones en innovación y sostenibilidad.
Con más de 55 años de presencia en Centroamérica, Cargill ha integrado al mercado regional huevos frescos y de calidad bajo las marcas Tip-Top en Nicaragua, Pipasa y Kimby en Costa Rica y Huevo Norteño en Honduras, alentando una tendencia positiva de consumo de una de las proteínas más completas para la nutrición humana. Esta apuesta regional refuerza el compromiso de la compañía con los clientes y consumidores, quienes están siempre al centro de sus decisiones.
“Este reconocimiento nos confirma que vamos por el camino correcto. Nos impulsa a seguir invirtiendo en tecnología, en la capacitación de nuestros equipos y en el fortalecimiento de nuestras alianzas con productores integrados, con quienes compartimos una misma visión: trabajar todos los días para nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible”, agregó Fonseca.
El Club 500 es una distinción internacional promovida por las casas genéticas líderes del sector avícola, que reconoce a las granjas que superan los 500 huevos por ave alojada durante su ciclo productivo o que alcanzan un índice de eficiencia productiva (EPEF) igual o superior a 500 en pollos de engorde. Alcanzar esta cifra refleja un equilibrio óptimo entre genética, manejo, nutrición y bienestar animal, y posiciona a Costa Rica como referente regional en eficiencia y productividad.
Desde su posición en la cadena de suministro de alimentos, Cargill impulsa un sistema alimentario más sostenible y resiliente, trabajando con agricultores y pequeños productores para fortalecer prácticas responsables y asegurar un abastecimiento constante.
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