• 25 febrero, 2025

Friday´s, histórico restaurante costarricense está a la venta

Friday´s, histórico restaurante costarricense está a la venta

Tras 40 años de exitosa operación y de deleitar a la población con platillos únicos, su dueño decide venderlo para acogerse a su retiro.

Luego de 40 años de deleitar el paladar de la población con platillos icónicos como el pollo dijon, los hongos empanizados o los aros de cebolla, Fridays, un histórico restaurante costarricense, está a la venta.

Su dueño, Carlos Felipe Huezo, tomó esa difícil decisión para acogerse a su retiro y dedicarse a su familia, tras cuatro décadas de arduo trabajo en las cuales consolidó al negocio como uno de los referentes gastronómicos de ese país centroamericano.

“Después de décadas de compromiso con Friday‘s, he decidido dar este paso con la esperanza de que el restaurante continúe siendo un lugar especial para todos aquellos que lo han visitado y un emblema de la gastronomía”, afirma Huezo.

Sabor y tradición

En 1985, Friday´s sorprendió a todos al ofrecer un menú estilo americano con enormes hamburguesas, margaritas, yardas cerveceras y otros platillos como los mencionados anteriormente, algo inusual en aquel entonces en Costa Rica.

“Realmente, fue una propuesta verdaderamente innovadora para la época. Introdujimos con gran éxito lo que más tarde se denominaría comida casual americana, pero con un sello tico muy propio”, recuerda el propietario.

Desde ese año hasta el 2019, es decir, durante 35 años, se ubicó cerca de la Universidad de Costa Rica (UCR), específicamente sobre la rotonda de La Bandera, una concurrida carretera, pero en 2019 se trasladó a San Pedro, en la zona este de San José, la capital de Costa Rica, luego de que expropiaran la propiedad para la construcción de la Circunvalación norte.

El local mide 740 metros cuadrados (m²), cuenta con una capacidad para 140 comensales, mezcla lo urbano, lo industrial con el bistró americano, tiene patio con deck y un rancho con capacidad para 80 personas, ofrece salones para actividades privadas y una barra central para doce personas.

Cabe mencionar que dicho restaurante opera de forma independiente sin ser parte de una franquicia.

Los interesados en adquirir este emblemático establecimiento pueden ponerse en contacto directo al WhatsApp: +506 8383 5317 o al correo electrónico: carlosfhuezo@proton.me

Dirección: Los Yoses, 150 metros al sur de la antigua tienda Arenas, San José, Costa Rica.

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Etiquetas: gastronomía Costa Rica / restaurantes en Costa Rica / venta de Friday`s Costa Rica

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