• 10 marzo, 2025

Noche Ancestral: un encuentro con el mezcal artesanal de Noble Coyote

Noche Ancestral: un encuentro con el mezcal artesanal de Noble Coyote

El restaurante Caffe Negroni en Escazú es el escenario de un evento exclusivo para los amantes del mezcal: la Noche Ancestral, una experiencia sensorial a cargo de Noble Coyote, con la presencia especial del maestro mezcalero Bernardo Eliazar Brena.

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Este evento fue posible gracias a Premium Spirits, distribuidor oficial de la marca en Costa Rica, y ofrecerá una oportunidad única para conocer y degustar algunos de los mezcales más emblemáticos de Noble Coyote.

Noble Coyote es una marca de mezcal artesanal dedicada a la sostenibilidad y a la preservación de la tradición, inspirada en la espiritualidad de las personas que han elaborado mezcal desde antes de la era precolombina. Su propósito es conectar con aquellos que buscan un destilado auténtico, artesanal y genuinamente mexicano, producido con los más altos estándares de calidad y con la sostenibilidad como eje central.

El Rol de Román Guzmán en Noble Coyote

Desde hace 23 años, Román Guzmán ha hecho de México su hogar. Sin embargo, fue hace 14 años cuando su historia dio un giro inesperado: gracias a su socio y productor Bernardo Sada, conoció un palenque de mezcal en Oaxaca. «Yo desconocía lo que era el mezcal, pero me enamoré. Me atrapó su historia, su proceso, su autenticidad», recuerda.

Hoy en día, Guzmán es cofundador de Noble Coyote, una marca que busca preservar las raíces del mezcal artesanal. Además, desde hace dos años y medio, se ha convertido en un embajador de esta bebida en Costa Rica, país al que viaja regularmente para realizar degustaciones y compartir el legado detrás de cada botella.

«Me encanta traer a Costa Rica un producto sincero, noble y artesanal. Más que una bebida, es una historia que contar, de una tradición que vale la pena conocer y valorar», explica Guzmán. En un mercado donde el mezcal es todavía una novedad, su labor más allá de la distribución, es también de educación y difusión.

A través de sus eventos y catas, busca posicionar el mezcal como una opción innovadora para los consumidores costarricenses. «Tiene un gran potencial, como un destilado y como una experiencia cultural», afirma.

Con pasión y compromiso, Román Guzmán sigue construyendo un puente entre México y Costa Rica, uniendo a ambos países a través del sabor inconfundible del mezcal artesanal.

Una experiencia única

Los asistentes a la Noche Ancestral podrán disfrutar de un maridaje exclusivo, donde cada mezcal será acompañado por un menú diseñado especialmente para resaltar sus características únicas. Además, el maestro mezcalero compartirá historias y detalles sobre el proceso de elaboración de esta bebida tradicional.

La velada contará también con música en vivo y algunas sorpresas de parte de la marca, haciendo de esta una noche inolvidable para todos los participantes.

Para adquirir los productos de Premium Spirits, pueden llamar al +506 4080-6966.

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