• 11 febrero, 2026

La leche y el yogurt, aliados respaldados por la ciencia para la concentración y el aprendizaje

La leche y el yogurt, aliados respaldados por la ciencia para la concentración y el aprendizaje

La evidencia científica reciente indica que una alimentación balanceada que incluya lácteos puede aportar nutrientes que pueden contribuir al funcionamiento cognitivo, al rendimiento escolar y al bienestar mental en la infancia y la adolescencia.

Síganos en Instagram: @revistavidayexito

El cerebro en crecimiento requiere un aporte constante de energía y nutrientes para sostener procesos como la atención, la memoria y el aprendizaje. Durante la niñez y la adolescencia, una nutrición adecuada se asocia con mejores resultados académicos, mayor capacidad de concentración y mejor bienestar emocional.

En este contexto, la leche y el yogurt destacan por su perfil nutricional. Aportan proteína de alta calidad, calcio, vitaminas del complejo B (B2 y B12) y, en muchos casos, vitamina D, nutrientes involucrados en el metabolismo energético, la neurotransmisión y el mantenimiento de la función neurológica normal.

Según Francisco Herrera Morales, nutricionista de Dos Pinos, “incorporar leche y yogurt dentro de meriendas balanceadas aportan nutrientes que pueden apoyar la concentración y el aprendizaje, ya que aportan energía de liberación sostenida y nutrientes esenciales para el cerebro, especialmente durante la jornada escolar”.

Evidencia científica que respalda su rol

Proteína y función cognitiva: estudios observacionales y revisiones recientes indican que una ingesta adecuada de proteína se asocia con mejor atención y rendimiento cognitivo en niños y adolescentes.

Vitaminas del complejo B: la riboflavina (B2) y la vitamina B12 contribuyen al metabolismo energético normal y a la función neurológica.

Índice glucémico y energía sostenida: meriendas que combinan proteína y carbohidratos complejos se asocian con mejor atención.

Yogurt y bienestar mental: el consumo de alimentos fermentados se ha asociado con mejores indicadores de bienestar psicológico.

Meriendas saludables que favorecen el aprendizaje

La inclusión de leche y yogurt en las meriendas diarias permite crear opciones prácticas y nutritivas que aportan saciedad y energía estable, favoreciendo la concentración durante el día.

Ejemplos de meriendas saludables:

1. Yogurt natural con frutas y granola

● Yogurt natural bajo en azúcar Dos Pinos

● Rodajas de fresas o banano

● Un puñadito de granola integral

Fácil de preparar, rico en proteínas, calcio y fibra — ideal para media mañana o tarde.

2. Batido cremoso de leche con fruta y avena

● Leche descremada Dos Pinos

● Media taza de avena

● Mango o fresas congeladas

Opcional: una cucharadita de miel. Batido nutritivo con energía de liberación sostenida, perfecto antes de estudiar o para el recreo.

3. Tostada integral con queso cottage y frutos

● Queso cottage Dos Pinos

● Pan integral

● Unas moras o arándanos

Opcional: pizca de canela. Combina proteína, carbohidratos complejos y antioxidantes, ideal para mantener la atención entre clases.

Etiquetas: DOS PINOS / leche / yogurt

Recomendaciones sobre este tema

Dos Pinos, liderazgo femenino como eje de crecimiento regional

Dos Pinos, liderazgo femenino como eje de crecimiento regional

Es una estrategia de negocio medible que articula inclusión, formación y sostenibilidad para fortalecer su crecimiento.
Siete de cada diez adultos en Costa Rica tienen exceso de peso: la prevención debe comenzar en la infancia

Siete de cada diez adultos en Costa Rica tienen exceso de peso: la prevención debe comenzar en la infancia

En el Día mundial de la obesidad, especialistas advierten que 3 de cada 10 menores ya presentan sobrepeso…
Leche con proteína: un apoyo nutricional para la saciedad, la recuperación y el bienestar diario

Leche con proteína: un apoyo nutricional para la saciedad, la recuperación y el bienestar diario

La evidencia científica indica que los lácteos con mayor contenido de proteína pueden apoyar la saciedad, el mantenimiento…