• 18 diciembre, 2025

El sabor de la tradición: Cargill acompaña las costumbres decembrinas garantizando sabor, frescura y calidad

El sabor de la tradición: Cargill acompaña las costumbres decembrinas garantizando sabor, frescura y calidad

Ante el aumento en la demanda de pollo, la compañía incrementa su producción para mantener viva una de las tradiciones más queridas de Costa Rica.

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En los hogares costarricenses, diciembre se anuncia con el sonido del fuego que calienta las hojas de plátano, el aroma del maíz achiotado y las conversaciones que acompañan una de las tradiciones más queridas del país: la tamaleada. Este encuentro familiar, que une generaciones y preserva los sabores de la cocina tradicional, refleja la importancia de los alimentos como símbolo de unión y celebración.

El tamal, protagonista de la temporada, combina ingredientes que varían según las costumbres de cada familia. Entre las proteínas más utilizadas destaca el pollo, una opción versátil y nutritiva que forma parte esencial del sabor de las fiestas.

Consciente de ese vínculo entre alimento, cultura y familia, Cargill acompaña las celebraciones de los costarricenses garantizando el acceso a productos frescos y de calidad. Cada año, la compañía incrementa su producción de pollo para atender la demanda de la temporada y asegurar que las familias puedan mantener vivas sus tradiciones.

En Cargill trabajamos todos los días para nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible. Sabemos que diciembre es una época de unión y tradición, y por eso redoblamos esfuerzos para garantizar la calidad y disponibilidad de nuestros productos. Cada plato familiar refleja nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y con las tradiciones que nos unen”, señaló José Mora, senior director y gerente general de Cargill Food Costa Rica.

Más allá del sabor, la tamaleada representa también un acto de compartir. En muchos hogares es costumbre preparar los tamales  para el consumo familiar, para regalar y compartir con vecinos, amigos y seres queridos. Este gesto, tan propio de la temporada, refuerza el sentido de comunidad y permite disfrutar la diversidad de recetas que distingue a cada familia costarricense.

Nutriendo las celebraciones

En Costa Rica, Cargill impulsa productos que combinan practicidad y sabor, ideales para acompañar a las familias en sus comidas durante la temporada. Entre ellos destacan el Pollo Mechado Cocido Pipasa, que ofrece el gusto casero listo para preparar tamales en menos tiempo; el Pollo Marinado con sabor a arándano, naranja y especias; embutidos Delicia, Cinta Azul y Kimby con sabores únicos de la época; y los huevos Pipasa y Kimby, esenciales en recetas tradicionales como el queque navideño y otros postres propios de estas fechas.

La preferencia por estos productos refleja su importancia en la gastronomía local, donde forman parte de múltiples preparaciones que reúnen a las familias costarricenses para celebrar y cerrar el año.

Por ello, desde su posición en la cadena de suministro de alimentos, la compañía invierte de forma continua en tecnología, controles de calidad y prácticas sostenibles que garantizan productos confiables desde la granja hasta la mesa.

“Porque los clientes y consumidores están al centro de nuestras decisiones, en Cargill ajustamos nuestra operación estacional para satisfacer la demanda en esta época. Queremos que cada familia disfrute de sus comidas con confianza, sabor y frescura”, añadió Mora.

Más de cinco décadas acompañando tradiciones

Desde hace más de 55 años en Centroamérica, Cargill acompaña las tradiciones que marcan la vida de miles de familias. La compañía entiende que la seguridad alimentaria no es solo una meta empresarial, sino una promesa a cada hogar, un compromiso que se traduce en confianza y bienestar.

Este diciembre, mientras las ollas hierven con tamales y los hogares se llenan de ambiente festivo, Cargill está presente nutriendo tradiciones, fortaleciendo las comunidades en las que opera y garantizando alimentos seguros para todas las familias.

Etiquetas: Cargill / Costa Rica / costumbre navideña / tamal / tradiciones familiares

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