• 27 octubre, 2018

El Omega-3 protege la memoria durante el envejecimiento

El Omega-3 protege la memoria durante el envejecimiento

El pescado se ha ganado la reputación de “alimento para el cerebro” debido a que previene la depresión, Alzheimer y otros trastornos relacionados con el pensamiento

La pérdida de memoria relacionada con la edad constituye una preocupación sanitaria importante de los adultos mayores, porque puede representar una pérdida de identidad y una pérdida de independencia.

El número de personas con algún tipo de demencia se triplicaría en los próximos 30 años, al pasar de los 50 millones que actualmente tienen este trastorno a 152 millones para 2050, según un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

De acuerdo con la OMS, la demencia afecta la memoria, la comprensión, el pensamiento y la habilidad para realizar actividades cotidianas. Sin embargo, puede prevenirse con un estilo de vida saludable que incluya ejercicios físicos,  alimentación sana y relacionamiento.

Un estudio hecho con 2.000 personas en Finlandia y publicado en 2013 en la revista Clinical Journal of Nutrition, señaló que los participantes que llevaban una dieta que incluía hortalizas, frutas, verduras y pescado rico en  Omega-3 tenían mejor memoria y funcionamiento cognitivo global.

Ingesta de Omega-3

Una ingesta deficiente de Omega-3 produce pérdida de la memoria, dificultad del aprendizaje, alteración cognitiva, disminución de la visión y pérdida auditiva en la vejez.

El omega-3 es un ácido graso esencial que se encuentra en los alimentos de origen marino, principalmente en pescados como atunes y sardinas.

Una investigación del Hospital de Rhode Island (EE.UU.), cuyos resultados se publicaron en el 2017, constató un vínculo entre el omega-3 y la función cognitiva de los ancianos. Los investigadores estudiaron la evolución de 819 ancianos, 117 de los cuales tomaron alimentos ricos en aceite de pescado. Gracias a resonancias magnéticas, a las que se sometieron todos los participantes, los científicos observaron una relación positiva entre la ingesta  y un incremento del volumen cerebral, en áreas cruciales para la memoria y el pensamiento (la corteza cerebral y el hipocampo).

De acuerdo con Viviana Araya, gerente de la marca La Sirena, “la ingesta de alimentos en conserva, dentro del marco de una alimentación saludable, puede ser una buena alternativa para el consumo de pescado. Desde el punto de vista nutricional, el alimento conserva la mayor parte de sus propiedades, incluyendo Omega-3”.

“Las sardinas, apreciadas por la mayoría, pueden presumir de tener, incluso, más beneficios para el consumidor. No requieren limpieza, preparación, ni frío para su conservación. Al tomarse con las espinas, son una buena fuente de calcio y poseen vitamina D que facilita su absorción”.

Etiquetas: adultos mayores / atún / Envejecimiento / memoria / omega 3 / pesacado / sardinas

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