• 22 diciembre, 2024

Descubre tres opciones navideñas para comer rico y sentirte mejor

Descubre tres opciones navideñas para comer rico y sentirte mejor

Comer rico sin ingredientes como el azúcar es posible, incluso en las festividades navideñas.

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Desde ahora puede empezar con sus propósitos de 2025 para iniciar o mantener sus buenos hábitos alimenticios, puede hacerlo en esta temporada sin perder el espíritu festivo. Le vamos a contar un secreto y es que la Navidad se celebra mejor cuando se siente bien contigo mismo.

Con esto en mente, le recomendamos tres recetas de postres con sabor a Navidad, perfectas para disfrutar de la festividad sin descuidar su bienestar. Lo mejor de todo es que las podrá hacer en sencillos pasos y con la inclusión del factor sorpresa de Splenda, endulzante que mantendrá el dulzor en las diferentes preparaciones:

 

El sonido crujiente de estas delicias al morderlas es la elección perfecta para mantener la tradición de hornear en Navidad: 

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite vegetal extendido

  • 1 taza de Splenda® Original endulzante

  • 1 cucharada de extracto de vainilla

  • 1 huevo 

  • ¼ taza de agua

  • 3/4 cucharadita de vinagre de blanco o de sidra

  • 1 ½ tazas de harina multiusos

  • 1 ½ tazas de harina de pastel 

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • ¼ cucharadita de sal

Preparación:

  1. Mezcle el aceite vegetal, la taza de Splenda® y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media.
  2. Agregue el huevo, el agua y el vinagre, y mézclelos un poco. Incorpore las harinas, la sal y el polvo para hornear en baja velocidad hasta formar una masa, pero sin excederse.
  3. Divida la masa en dos, forma círculos con cada mitad y envuélvalos en plástico. Refrigere al menos por una hora.
  4. Precalente el horno a 177 °C. Saque la masa del refrigerador y esterela en una superficie enharinada hasta ¼ de pulgada de grosor.
  5. Después deberá cortar las galletas y coloquelas en una bandeja para hornear.
  6. Hornee por 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por atrás. Deje enfriar un poco y páselas a una rejilla para que se ventilen por completo.

Sorprenda a todos con esta deliciosa receta sin azúcar. En lugar de lo mismo de siempre, esta opción dejará a todos pidiéndole una rebanada más. Haga magia en la cocina al mezclar esto:

Ingredientes:

  • 1 ¼ tazas de galletas tipo Graham Cracker en migas.

  • ¼ taza de Splenda® original.

  • ¼ taza de mantequilla derretida sin sal.

  • 5 tazas de queso crema bajo en grasa.

  • 1 tazas de Splenda® Original endulzante.

  • 3 cucharaditas de harina.

  • 5 huevos y 2 yemas de huevo.

  • 1 ½ cucharada de extracto de vainilla.

  • ¼ taza de media crema o crema pesada.

Preparación:

  1. Precaliente el horno a unos 113°C.
  2. Mezcle las Graham Cracker, el cuarto de taza de Splenda® y la mantequilla en un bol hasta que las migas estén bien húmedas. Presione esta mezcla en el fondo de un molde desmontable de unos 25 centímetros.
  3. Revuelva el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté suave.
  4. Luego, añada el resto de Splenda y la harina hasta que queden revueltos.
  5. Agrege los huevos, las yemas, el extracto de vainilla y la nata, y bate hasta integrar todo. Vierta la mezcla sobre la corteza.
  6. Hornee por 55 minutos o hasta que la temperatura interna llegue a 82°C. Apague el horno y déjelo enfriar dentro más o menos una hora con la puerta abierta, hasta que el resultado esté ligeramente firme al tacto.
  7. Métala al refrigerador o nevera por al menos cuatro horas, preferiblemente toda la noche.

3.- Rompope

Una clásica bebida de la temporada en ciertos países de América Latina es el rompope. Dele un toque con Splenda® a esa cremosa textura con los siguientes pasos:

Ingredientes:

  • 1 taza de Splenda® endulzante.

  • 1 cucharada de almidón de maíz.

  • 1 cucharadita de nuez moscada.

  • 7 yemas grandes de huevo.

  • 4 tazas de leche con grasa reducida al 2%.

  • 2 tazas de leche semidescremada.

  • 2 cucharadas de extracto de vainilla.

Preparación:

  1. En una cacerola grande, mezcle la taza de Splenda®, el almidón de maíz y la nuez moscada.
  2. En otro recipiente, bate las yemas de huevo hasta que estén uniformes y agréguelas a los ingredientes secos. De poco en poco, vierta la leche.
  3. Cocina la mezcla a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que alcance los 68°C de cinco a ocho minutos.
  4. Retire del fuego y agregue la mitad y mitad.
  5. Después, deje enfriar la mezcla, cúbrala y refrigérela de tres horas a tres días.
  6. Finalmente, añada el extracto de vainilla justo antes de servirlos.

Menos culpa, más alegría

Queremos que vea estas recomendaciones más que sólo recetas, sino también alternativas que le inviten a conectar consigo mismo, a cuidar su cuerpo y a compartir la Navidad con quien quiera sin preocupaciones. Al final, más que llenar la mesa dedecenas de platillos, la meta es satisfacer su corazón de bienestar en cualquier fecha especial. 

Etiquetas: disfrute de las fiestas / opciones navideñas / recetas sin azúcar / Splenada

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