Descubra el consejo universal que ofrece la ciencia para quemar calorías caminando

Si lleva toda la vida pensando que el mejor ejercicio es caminar de A a B de forma continua, lo está haciendo mal.

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Sabíamos que caminar es un ejercicio recomendable para mantenernos sanos e incluso ayudarnos a controlar el peso y adelgazar.

Ahora bien, si lleva media vida saliendo de casa y tratando de llegar hasta el destino X andando como si dejara de ser mañana, la ciencia tiene algo que decirle: lo está haciendo mal si quiere quemar calorías.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Milán capitaneados por Francesco Luciano realizó una serie de experimentos llegando a la misma conclusión: contrario a lo que se suele pensar, si quiere quemar calorías caminando, es más efectivo hacer paradas para descansar que hacerlo de forma constante de principio a final.

Tal y como han explicado, iniciaron el estudio después de observar que muchas estimaciones de la energía necesaria para caminar se basaban en datos de personas que hacían ejercicio en un estado metabólico estable, es decir, cuando la frecuencia cardíaca es constante y la producción y el consumo de energía del cuerpo están equilibrados, como el estado de un coche que viaja a velocidad de crucero.

Así, y para aprender más sobre las necesidades energéticas para diferentes caminatas, los investigadores reclutaron a 10 voluntarios sanos que fueron monitoreados mientras se ejercitaban en una máquina para subir escaleras y una cinta de correr.

Los ejercicios cubrieron tres velocidades diferentes con sesiones que duraron de diez segundos a cuatro minutos.

Los resultados. La idea, por tanto, era medir las demandas de oxígeno y energía de los paseos cortos en comparación con los paseos más largos.

¿Qué encontraron? Que caminar o subir escaleras en períodos de 10 a 30 segundos requería entre un 20 y un 60% más de oxígeno, un indicador del consumo de energía, que cubrir la misma distancia en una sesión continua, en gran medida porque caminar es más eficiente después de varios minutos en movimiento.

Descubrieron que se necesitaba más energía al comienzo de cada caminata, para ponerse en marcha y calentar el cuerpo, que más tarde en el ejercicio, cuando el cuerpo ya se estaba moviendo y trabajando de manera más eficiente.

Según Luciano, la clave está en lo que hacemos al comienzo de esa caminata, “cuando comenzamos a caminar, podemos incurrir en algunos costes fijos al comienzo de la sesión. Por analogía, conducir un automóvil necesita algo de combustible para arrancar el motor o sacar el automóvil del garaje.

Descubrimos que, al empezar a caminar desde el reposo, se consume una cantidad significativa de oxígeno solo para empezar a caminar. Incurrimos en este coste independientemente de si caminamos durante 10 o 30 segundos, por lo que, proporcionalmente, pesa más en los tramos más cortos que en los más largos”.

Fuente: Xataka

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