Cuatro frutas que estimulan la producción de colágeno y ayudan a fortalecer las rodillas

El colágeno se puede encontrar en todos los animales y se produce por la secreción de células del tejido conjuntivo, conocidas como los fibroblastos, así como por otros tipos celulares.

Este elemento es el componente más abundante de la piel y de los huesos, cubre un 25 % de la masa total de proteínas en los mamíferos, aporta resistencia y al mismo tiempo flexibilidad a la piel y los huesos, así como a los tendones, los ligamentos, los cartílagos e incluso los músculos.

El aporte del colágeno llega incluso a los vasos sanguíneos, a los discos intervertebrales, a la córnea, al cuero cabelludo, los dientes y las encías.

Aunque en la actualidad se consiguen suplementos alimenticios procesados o pastillas de colágeno concentrado, los profesionales de la salud insisten en que se aproveche la cantidad de este presente en alimentos naturales, a fin de evitar los químicos con los que son producidos los fármacos.

Y es que hay una larga lista de alimentos que son ricos en colágenos. Entre esos, algunas frutas tienen altos niveles del elemento proteínico, aportando directamente al fortalecimiento de las articulaciones.

Cabe mencionar que, con el tiempo, cuando los ligamentos se van desgastando por el exceso de actividad física o por la edad, son comunes dolores en tales áreas, los cuales también son tratados gracias al contenido vitamínico de varios productos de origen vegetal.

La vitamina C presente en frutas como las naranjas o los limones brindan a estas frutas funciones antioxidantes y antiinflamatorias, fortaleciendo cartílagos y articulaciones. Asimismo, tienen la capacidad de sintetizar el colágeno de tendones y ligamentos.

Por su parte, frutas como las moras o fresas tienen quercetina, que es una proteína que ayuda a disminuir la inflamación en las articulaciones, sobre todo cuando se acaba de hacer un esfuerzo notable. Además, también cuentan con un factor antioxidante e hidratante, lo que hace que ayuden a evitar dolores. Las fresas, específicamente, son una fuente rica de colágeno.

Fuente: Semana