• 25 julio, 2024

Conozca la bebida parecida a la leche que le ayudará a fortalecer los huesos

Conozca la bebida parecida a la leche que le ayudará a fortalecer los huesos

Todo lo que tiene que saber sobre una bebida que le permitirá mantener una rutina saludable y que además es beneficiosa para la salud.

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Los alimentos que contienen una cantidad considerable de probióticos, compuestos por microorganismos vivos, son muy beneficiosos para nuestro organismo. Esto se debe a que permiten que las bacterias beneficiosas se fortalezcan frente a algunos agentes. Y existe una bebida que causa ese efecto.

En este contexto, varios nutricionistas recomiendan el consumo de este tipo de comidas que puede encontrar en algunos yogures, kéfir, tempeh, vinagre de manzana y también en otros derivados lácteos. Teniendo en cuenta lo anterior, el suero de mantequilla, o también conocido como el buttermilk, posee una cantidad representativa de microorganismos ideales para nuestro cuerpo.

Tiene que saber que esta bebida es muy popular en otros países como por ejemplo en Alemania, Países Bajos o incluso la India, en donde es utilizado para la repostería. Lo cierto, es que pocas personas conocen cuáles son las ventajas de tomarlo.

Los detalles sobre el Buttermilk o el denominado suero de mantequilla

Este es un subproducto lácteo que se crea luego de batir la crema con la que se puede hacer mantequilla. Tenga en cuenta que tiene un color amarillo y además su sabor es un poco agrio y además es más espeso que la crema.

El paso a paso para preparar suero de mantequilla

Ingredientes

Para esta receta solo se necesita leche y jugo de limón. Tenga en cuenta que en caso de que desee reemplazar el lácteo lo puede hacer con un poco de leche de almendra, de coco o avena.

Su preparación es muy sencilla. Lo primero que debe tener presente es que por cada taza de leche deberá añadirle una cucharadita de limón para luego dejarlo reposar durante 10 minutos.

Receta

Si desea guardarlo, recuerde que puede hacerlo en un periodo máximo de dos semanas. Recuerde agitarlo antes de usarlo.

El suero de mantequilla puede combinarlo con yogur, acompañarlo con alimentos y también convertirlo en aderezo para ensaladas.

 

 

Fuente: Portafolio

Etiquetas: Conozca a bebida parecida a la leche / el Buttermilk o el denominado suero de mantequilla / preparar suero de mantequilla

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