• 12 noviembre, 2024

Cómo elegir un buen aguacate

Cómo elegir un buen aguacate

Este alimento es mejor conocido por ser una fuente de grasas saludables y por su alto contenido de fibra.

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En la lista de ‘superalimentos’, el aguacate ocupa una de las primeras posiciones. Su popularidad no es gratuita, ya que su versatilidad culinaria, propiedades nutricionales y beneficios para la salud, han puesto a esta fruta en el radar de los consumidores.

Si nos centramos solo en el tema de la salud, el aguacate es mejor conocido por ser una fuente de grasas saludables, las cuales tienen un impacto positivo en el corazón. Además, cuenta con alto contenido de fibra, por lo que ayuda a facilitar la digestión. 

Su consumo también contribuye a regular los niveles de azúcar, así como nutrir la piel, las uñas y el pelo. De hecho, de acuerdo con un estudio publicado en la revista académica ‘Journal of Nutrition’, consumir aguacate diariamente por 90 días podría reducir la grasa visceral.

Algunas investigaciones también sugieren que los compuestos presentes en el aguacate podrían tener efectos beneficiosos para la función cerebral. Este también contiene vitaminas y minerales que contribuyen a la salud ósea.

Aguacate Hass

Cómo elegir un buen aguacate

– El tacto es clave. Sujete el aguacate en tu mano y presiónelo suavemente. Si cede ligeramente al tacto, pero no está blando como una crema, está en su punto ideal.

– El color también es importante. Los aguacates maduros suelen tener una piel más oscura, casi negra, pero tenga en cuenta que esto varía según el tipo.

– Recuerde que algunas variedades maduran más rápido que otras.Infórmese sobre la variedad que estás comprando para tener una idea de su punto óptimo de maduración.

Fuente: PORTAFOLIO

Etiquetas: Cómo elegir un buen aguacate / grasas saludables

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