• 12 febrero, 2026

El Salvador y Guatemala lideran el auge del consumo de chocolates Premium por el Día de San Valentín

El Salvador y Guatemala lideran el auge del consumo de chocolates Premium por el Día de San Valentín

El mercado centroamericano muestra un dinamismo particular.

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NielsenIQ, una de las empresas, lideres mundiales en inteligencia de consumo, reveló que la temporada de San Valentín se consolida como un motor económico crítico para la región.

Según datos de la compañía, la categoría de chocolates registró un incremento del 12% en volumen por encima del promedio anual durante la temporada de 2025, marcando el referente de comportamiento para este año.

De acuerdo con el análisis de la firma, el mercado centroamericano muestra un dinamismo particular impulsado por una mayor distribución de portafolio y la preferencia por el segmento Premium.

El Salvador y Guatemala a la vanguardia del consumo

El informe regional destaca que los países reaccionan de forma diferente en la festividad. Durante febrero de 2025, El Salvador registró el mayor índice de estacionalidad en volumen de ventas con un 129% respecto al resto de los meses, seguido por Guatemala (118%) y Honduras (115%). O

tros países como Nicaragua (112%), Costa Rica (105%) y Panamá (106%) también muestran desempeño positivo, reafirmando el carácter regional de esta tendencia.

Factores clave de crecimiento

El análisis de NielsenIQ identifica que, si bien el incremento en precios ha sido un factor relevante, el éxito de las marcas en esta temporada depende de su capacidad de llegar al consumidor a través de diversos canales:

  • Marcas Premium: Los fabricantes de este segmento son los que registran el mayor desarrollo, capitalizando el deseo del consumidor por productos de valor superior para regalar.
  • Dinamismo Regional:En países como Costa Rica, se observa una tendencia marcada hacia formatos más pequeños, lo que convierte a la rotación en el principal impulsor con un aporte del 32% al crecimiento.
  • Canalidad: Mientras los autoservicios mantienen su relevancia, canales tradicionales (como pulperías y comercios de barrio) ganan terreno en mercados específicos, alcanzando crecimientos de hasta el 10% en volumen en casos como el costarricense.

De cara a esta temporada, nuestra recomendación para fabricantes y detallistas es asegurar la disponibilidad de productos en los puntos de venta de mayor tráfico y fortalecer sus portafolios Premium en presentaciones accesibles. Los datos históricos confirman que los segmentos con mayor desarrollo en febrero son aquellos que logran equilibrar la percepción de lujo con una distribución capilar eficiente, afirmó Tatiana Irizarry, Customer Success Leader de NielsenIQ Caricam.

 

Fuente: El Capital Financiero

Etiquetas: chocolates / El Salvador y Guatemala a la vanguardia del consumo de chocolates / NielsenIQ / san valentín

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