Empresa con propósito, que impacta positivamente en sus colaboradores, clientes y comunidades.
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El propósito de Arcos Dorados es hacer de cada día una oportunidad para alimentar personas y construir sueños. Esto refleja el impacto positivo que la empresa busca generar en las comunidades donde opera.
Marianela Ureña, gerente de Comunicaciones de Arcos Dorados Costa Rica, asegura que, la compañía ha puesto en marcha este propósito a través de su “Receta del Futuro”.
“Con esta estrategia socioambiental, la empresa orienta sus acciones para encontrar un equilibrio correcto entre su actividad comercial, su impulso social y con el medio ambiente, mediante seis pilares estratégicos: empleo joven, cambio climático, economía circular, abastecimiento sustentable, familia & bienestar y diversidad e inclusión”, indica Ureña.
Además, Arcos Dorados mantiene un fuerte compromiso con la calidad de sus productos y la innovación, garantizando que cada experiencia en sus restaurantes McDonald’s sea excepcional.
“A través de la escucha constante de nuestros clientes, implementamos mejoras en los procesos, los productos y los servicios, adaptándonos a las nuevas tendencias en los hábitos de consumo y a una sociedad cada vez más consciente de la calidad y la sostenibilidad”, agrega Adriana Paredes, gerente de Comunicaciones de Arcos Dorados Panamá.
De acuerdo con las gerentes, en su propósito de construir sueños, Arcos Dorados cree en el poder de las oportunidades, por eso es la puerta de entrada al mundo laboral para miles de jóvenes en su primer empleo, brindando también oportunidades a personas con discapacidad y promoviendo la equidad de género en todos los niveles de la operación.
A través de la formación continua, impulsa el crecimiento de sus colaboradores, brindándoles herramientas para el desarrollo de habilidades que les permiten avanzar en sus carreras, dentro y fuera de la empresa.

Arcos Dorados y su rol activo
Conscientes de los desafíos que enfrenta la sociedad, la compañía ha asumido un rol activo en la búsqueda de soluciones innovadoras. “Como parte de nuestra “Receta del Futuro”, y como un actor comprometido con la sostenibilidad, en 2022 lanzamos la plataforma Cambiando un poco, cambiamos mucho, para motivar a nuestros clientes, colaboradores y proveedores a realizar pequeñas acciones diarias que contribuyan en grandes cambios en la sociedad”, explica Ureña.
Desde el inicio de sus operaciones en Costa Rica en 1970, McDonald’s se ha comprometido en ser parte activa de la solución, brindando siempre respuestas innovadoras. Hoy, 55 años después, Arcos Dorados fortalece ese posicionamiento a través de su estrategia socioambiental.
Por su parte en Panamá, el inicio de operaciones se dio en septiembre de 1971, convirtiéndose así en la primera franquicia de comida rápida en llegar a este país. Hoy, cuenta con 54 años de presencia en la vida de los panameños, consolidándose como un referente en la industria y lugar icónico en la vida de muchas generaciones.

Pilares Estratégicos
Algunas cifras con gran propósito:
• Empleo joven: en Costa Rica, MCampus ha capacitado a más de 15 000 personas desde 2021, completando 8500 cursos. El 63% de sus colaboradores tiene hasta 24 años y ha brindado 16 000 oportunidades laborales.
• Abastecimiento sustentable: en Panamá, utilizan vegetales, pollo, huevo y leche de producción local. Sus hamburguesas son 100% carne de res de alta calidad. Trabajan con proveedores certificados, auditados en calidad y seguridad alimentaria.
• Economía circular: en Costa Rica, entre 2022 y 2024, se recuperaron 328 855 litros de aceite para biodiesel. Además, inició el reciclaje de centros de rollos térmicos y bolsas de café.
• Familia y Bienestar: en 2024, el ‘Gran Día’ de McDonald’s Panamá recaudó más de US$180.000 para Voces Vitales y Fundación Infantil Ronald McDonald, apoyando a madres adolescentes y familias con niños hospitalizados.
• Diversidad e inclusión: Arcos Dorados Costa Rica fue reconocido por promover la inclusión de personas con discapacidad, que suman 50 en su equipo. Además, el 50% del personal son mujeres, con alta representación en liderazgo.
• Cambio climático: en Panamá redujo emisiones en 33% y obtuvo el sello “Reduce Tu Huella”. Usa empaques renovables, recicla aceite, instaló 21 cargadores eléctricos y planea integrar energía solar en sus restaurantes.
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